Drożdżowe waniliowe wianuszki

Jak macie ochotę na coś pysznego to polecam Wam recepturę na pyszne drożdżowe wianuszki. 

Są one szybkie w wykonaniu, ponieważ ciasto nie musi wyrastać, robimy i od razu pieczemy. Możemy je upiec tak po prostu gdy mamy ochotę na coś słodkiego, lub dla niezapowiedzianych gości.

Bardzo polecam. Zróbcie takie.

Potrzebujemy:

 

 

Na ciasto:

 

2 szklanki mąki tortowej

 

pół szklanki śmietany 18 % 

1 żółtko

2 dag świeżych drożdży

1 łyżka cukru

12,5 dag masła lub margaryny

 

Dodatkowo:

 

1 cukier waniliowy

4 łyżki cukru

1 białko

mąka do podsypania stolnicy

 

 

 

Wykonanie pysznych wianuszków waniliowych:

 

1. Drożdże rozcieramy z cukrem i śmietaną. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy masło lub margarynę i rozcieramy opuszkami palców aż powstaną małe grudki, następnie dodajemy żółtko i roztarte składniki. Zagniatamy ciasto.

2. Ciasto dzielimy na części i na stolnicy oprószonej mąką toczymy dość długie wałeczki, z połowy wałka formujemy kółko, a następnie pozostałym ciastem owijamy ( oplatamy to kółko ).

 

3. Oba cukry mieszamy dokładnie ze sobą. Każdy wianuszek smarujemy roztrzepanym białkiem i posypujemy obficie cukrem.

 

4. Wianuszki układamy na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia, następnie pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 25-30 minut do ładnego zrumienienia się. Czas pieczenia może być dłuższy lub krótszy, zależy to od naszego piekarnika. 

 

5. Upieczone wianuszki studzimy i podajemy. Smacznego życzę.

Moje rady:

Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.

 

Z tej receptury wyjdzie około 16 sztuk. 

 

Wianuszki wyrabiamy od razu, nie czekamy aż ciasto wyrośnie.