Sałatka z buraczków, jajek i czerwonej fasoli

 Sałatka z buraczków, jajek i czerwonej fasoli

Bardzo prosta i szybka w wykonaniu sałatka. Bardzo pyszna. Do pieczywa i wędliny. Zróbcie i dajcie znać czy smakowała.

Poniżej filmik z wykonania. Zapraszam. 

Potrzebujemy:

1 słoik buraczków marynowanych tartych ( 400 gramów )

5 jajek ugotowanych na twardo

pół puszki kukurydzy ( 200 gramów )

1 puszka czerwonej fasolki 

1 jabłko 

2-3 ogórki konserwowe 

pół średniej cebuli 

1 puszka groszku zielonego 

sól do smaku 

pieprz czarny mielony do smaku 

kilka łyżek majonezu 

 

Wykonanie pysznej sałatki:

1. Jajka, ogórki,obraną cebulę i obrane jabłko kroimy w małą kosteczkę. Ogórki trochę odsączamy z nadmiaru wody.

2. Kukurydzę, groszek i fasolkę odsączamy z zalewy, przy czym fasolkę przepłukać należy zimną wodą. Tak samo odsączamy buraczki.

3. Wszystkie składniki przekładamy do miski, dodajemy przyprawy według uznania i majonez, następnie dokładnie mieszamy.

4. Sałatkę odstawiamy do lodówki do schłodzenia się i żeby składniki,, przegryzły się,,. Po tym czasie podajemy. Smacznego życzę.

Można składniki dodać według uznania, mniej lub więcej, tak jak lubimy.

 

 

Sałatka do obiadu z kapusty pekińsiej i marchewki

 Sałatka do obiadu z kapusty pekińskiej i marchewki 💚💚 

Idealna do drugiego dania, do ziemniaków i mięsa. Polecam.

Poniżej mam dla Was filmik z wykonania. Zapraszam.

Potrzebujemy:

1 mała kapusta pekińska lub połowa większej 

2 średnie marchewki 

3-4 łyżki jogurtu naturalnego typu greckiego 

3-4 łyżki majonezu 

2-3 łyżeczki musztardy miodowej 

1 łyżeczka suszonego koperku

1 łyżeczka suszonej natki pietruszki 

sól do smaku 

pieprz czarny mielony do smaku 

 

Wykonanie pysznej sałatki:

 

1. Kapustę drobno kroimy. Marchewki obieramy, myjemy i osuszamy, następnie ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy do pokrojonej kapusty. Dodajemy jogurt, majonez, musztardę i przyprawy, następnie dokładnie mieszamy.

2. Sałatkę odstawiamy, żeby składniki przegryzły się. Ja lubię dodatkowo schłodzić w lodówce. Po tym czasie podajemy. Smacznego życzę.

Surówka z kapusty pekińskiej, marchewki i jajka

 Surówka z kapusty pekińskiej, marchewki i jajka 💚 

Prosta i pyszna w wykonaniu surówka. Idealna do drugiego dania, a nawet na stół dla gości jako dodatek do wędlin. Najlepsza jak chwilę się schłodzi, a składniki przegryzą się. Zróbcie i dajcie znać czy smakowała. Ja uwielbiam tam mocno przyprawioną musztardą i pieprzem. Ilość składników można dodać według uznania, tak jak lubimy, mniej lub więcej. Poniżej mam dla Was filmik z wykonania. Zapraszam. 

 

 

Potrzebujemy:

1 mała lub pół większej kapusty pekińskiej 

2 średnie marchewki 

4 jajka ugotowane na twardo 

około 3-4 łyżki majonezu 

około 3-4 łyżki jogurtu naturalnego typu greckiego 

musztarda miodowa według uznania 

natka pietruszki według uznania ( u mnie suszona )

koperek według uznania ( u mnie suszony )

sól do smaku 

pieprz czarny mielony do smaku 

 

Wykonanie pysznej surówki:

1. Kapustę oczyszczamy z wierzchnich liści, a następnie drobno kroimy. Marchewki obieramy, płuczemy i osuszamy. Następnie wraz z jajkami ścieramy na tarce o dużych oczkach. Przekładamy do pokrojonej kapusty.

2. Następnie dodajemy pozostałe składniki: majonez, jogurt, musztardę, koperek, natkę, sól i pieprz do smaku. Całość dokładnie mieszamy. Surówkę wkładamy do lodówki do schłodzenia i żeby składniki przegryzły się, chociaż nie jest to konieczne.

3. Podajemy i smacznego życzę.

 

Sałatka z makaronu, szynki konserwowej, selera, jajek i kukurydzy

 Sałatka z makaronu, szynki konserwowej, selera, jajek i kukurydzy 🥗🌷

Prosta i pyszna sałatka 🥗 Na różne okazje, na świąteczny stół, imprezy i spotkania rodzinne, lub tak po prostu na kolację. Można dać składniki według uznania, mniej lub więcej, dla mnie tak było w sam raz. Uważamy z solą, ponieważ szynka jest już słona. Bardzo polecam ❤️

 

Poniżej mam dla Was filmik z wykonania. Zapraszam.

 

Potrzebujemy:

5 jajek ugotowanych na twardo 

1 słoiczek selera ( 160 g po odsączeniu )

około 200-300 g szynki konserwowej 

4-5 łyżek kukurydzy konserwowej

2 garście makaronu kokardek  ( można więcej )

3-4 łyżki majonezu 

2-3 łyżeczki musztardy miodowej  ( lub według uznania)

sól do smaku 

pieprz czarny mielony do smaku 

szczypiorek 

Wykonanie pysznej sałatki:

1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, odcedzamy i studzimy. Kukurydzę i seler odsączamy z zalewy. Jajka obieramy ze skorupek.

2. Jajka kroimy w kostkę i wrzucamy do miski. Szynkę również kroimy w kostkę i wrzucamy do jajek. Następnie wrzucamy pozostałe składniki, makaron, seler i kukurydzę. Dodajemy majonez i musztardę. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.

3. Składniki sałatki dokładnie ze sobą mieszamy, ewentualnie jeszcze przyprawiamy do smaku. Posypujemy posiekanym szczypiorkiem i wkładamy do lodówki do schłodzenia i żeby składniki ,, przegryzły się ,,.

4. Gotową sałatkę podajemy. Smacznego życzę ❤️ 

 

Sałatka z tuńczyka, jajek, kukurydzy i ogórka

 Uwielbiam sałatki. Zwłaszcza te, które można przygotować bardzo szybko i z kilku łatwo dostępnych składników. Dzisiaj mam dla Was propozycję na sałatkę z tuńczykiem, która jest szybka w wykonaniu i bardzo pyszna. Podałam ją z bułeczkami, które własnoręcznie upiekłam. Zróbcie taką i koniecznie dajcie znać czy smakowała. Pysznych inspiracji Wam życzę.

 

 

 

Potrzebujemy:

1 puszka tuńczyka ( użyłam w kawałkach w oleju )

3 ogórki konserwowe

5 łyżek kukurydzy konserwowej

pół małej cebuli

4-5 łyżek majonezu

4 jajka ugotowane na twardo

sól do smaku

pieprz czarny mielony do smaku

 

 

Wykonanie pysznej sałatki:

 

1.Tuńczyka i kukurydzę dokładnie odsączamy.

2. Ogórki i cebulę kroimy w kostkę. Ja cebulę kroję bardzo mocno. Ogórki można trochę odcisnąć, ale niekoniecznie.

3. Jajka kroimy w większą kostkę. 

4. Wszystkie składniki mieszamy dokładnie ze sobą i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.

5. Przed podaniem chłodzimy w lodówce.

Sałatka z pora, jajka, marchewki, kukurydzy i ogórka

 Bardzo pyszna i prosta sałatka, która może być podana ze świeżym pieczywem na kolację, czy nawet jako dodatek do mięs, np. do drugiego dania. Składniki łatwo dostępne, a pracy przy niej niewiele. Ja podałam ją ze świeżym własnoręcznie upieczonym chlebkiem. Zróbcie taką i dajcie znać czy smakowała. Pysznych inspiracji Wam życzę.

 

Potrzebujemy:

1 średni por

3 średnie marchewki

5 jajek ugotowanych na twardo

kukurydza konserwowa  ( około 4-5 łyżek )

3 średnie ogórki konserwowe

majonez według uznania

musztarda miodowa według uznania

sól do smaku

pieprz czarny mielony do smaku

 

 

Wykonanie pysznej sałatki:

1. Pora kroimy w półplasterki, płuczemy i sparzamy wrzątkiem, odsączamy z wody i studzimy.

2. Obrane i umyte marchewki ścieramy na tarce o dużych oczkach wraz z jajkami.

3. Kukurydzę odsączamy, a ogórki kroimy w kosteczkę.

4. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.. Sałatkę odstawiamy do schłodzenia do lodówki i żeby składniki ,,przegryzły się''.

5. Podajemy, smacznego życzę. Ja podałam ze świeżym pieczywem.

Sałatka z rukoli, makaronu i fileta z żurawiną

 Ta sałatka jest bardzo pyszna i sycąca. Możemy ja przygotować na szybki obiad lub na kolację. Sprawdzi się też na różnych spotkaniach w ogrodzie. Najlepiej smakuje ze świeżym chrupiącym pieczywem, oczywiście upieczonym własnoręcznie. Zróbcie i koniecznie dajcie znać czy smakowała.

 

Potrzebujemy:

około 20 dag makaronu kokardek

2 spore garście rukoli

1 pojedynczy filet z kurczaka

olej lub oliwa

papryka mielona słodka  do smaku

pieprz ziołowy do smaku

czosnek suszony do smaku

sól do smaku

pestki słonecznika według uznania

suszona żurawina według uznania

 

Wykonanie pysznej sałatki:

1. Mięso oczyszczamy, płuczemy i osuszamy, następnie kroimy na mniejsze kawałki, obtaczamy w oleju lub oliwie i w przyprawach, odstawiamy na około pół godziny do lodówki. Po tym czasie smażymy do miękkości i zrumienienia. Studzimy.

2. Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Można do odcedzonego dodać odrobinę oliwy lub oleju, żeby się nie posklejał. Makaron studzimy.

3. Rukolę płuczemy i dokładnie osuszamy.

4. Do miski przekładamy wszystkie składniki sałatki i dokładnie mieszamy. Mięso dodajemy wraz z olejem i przyprawami na którym się smażyło. Sałatkę można przyprawić dodatkowo według własnego smaku. Sałatkę wkładamy do lodówki, żeby składniki przegryzły się.

5. Po tym czasie podajemy. Smacznego życzę.

 

Moje rady:

Porcja dla 4 osób.

Można dodać dowolną ilość składników, mniej lub więcej, tak jak lubimy.

Sałatka najlepiej smakuje schłodzona prosto z lodówki.

Mięso dodajemy wraz z całym olejem i przyprawami na którym się smażyło.

Sałatkę można przyprawić dodatkowo według własnego smaku.

Sałatka z tofu, kaszy i pieczonych pomidorów

 Uwielbiam różne sałatki. Ta jest bardzo pyszna i bardzo sycąca. Można ją podać z ulubionym pieczywem czy grzankami. Ilość składników jest dowolna. Bardzo polecam na kolację czy nawet na obiad. Jeżeli oczywiście lubicie takie smaki. Smacznego życzę.

 

 

 

Potrzebujemy:

1 pomidor

oliwa z oliwek

ulubione suszone zioła ( u mnie natka pietruszki, koperek i  zioła prowansalskie ) 

garść rukoli

ugotowana i wystudzona kasza jęczmienna ( według uznania ) 

tofu wędzone według uznania ( pokrojone w kostkę )

Wykonanie pysznej sałatki:

1. Pomidora kroimy w plasterki, odsączamy z nadmiaru wody, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posypujemy ziołami i skrapiamy oliwą, posypałam natką pietruszki i koperkiem. Następnie pomidory pieczemy w temperaturze 180 stopni aż będą miękkie i lekko zrumienione. Studzimy.

2. Na talerz nakładamy garść roszponki, wcześniej umytej i osuszonej, kaszę, tofu i pomidory, skrapiamy oliwą i oprószamy ziołami, u mnie są to zioła prowansalskie.

3. Sałatkę podajemy. Smacznego życzę.

Moje rady:

Porcja dla jednej osoby.

Można użyć dowolnych ziół.

Kolorowa sałatka ze szpinakiem, jajkiem i halloumi

Uwielbiam takie kolorowe sałatki. Wrzucamy swoje ulubione składniki i gotowe. Moja sałatka jest bardzo sycąca i pożywna. Podałam ją z grzankami z bułki. Taką sałatkę może podać na kolację czy nawet na obiad. Sprawdzi się doskonale do śniadaniówki do pracy czy do szkoły. Bardzo polecam.

Potrzebujemy:

2 garście świeżego szpinaku

10 dag sera halloumi

garść jasnych winogron

2 jajka ugotowane na twardo

1 pomidor

kilka plasterków ulubionej wędliny

2 łyżki suszonych pomidorów ( u mnie pomidory w paseczkach )

1 łyżka oliwy z suszonych pomidorów

 

 

Wykonanie pysznej sałatki:

 

1. Szpinak, winogrona i pomidora myjemy i dokładnie osuszamy.

2. Jajka kroimy w plasterki, a pomidora w półplasterki, ser halloumi w paseczki. Jeżeli mamy duże winogrona to przekrawamy je na pół, moje były malutkie.

3. Na talerzu układamy wszystkie składniki sałatki, skrapiamy ją oliwą z suszonych pomidorów i podajemy. Ja podałam z grzankami z bułki. Smacznego życzę.

 

Lekka kolorowa sałatka

Pyszna i kolorowa sałatka. Cieszy oko, a po ładnie podane jedzenie sięgamy z większą przyjemnością. Sałatka jest lekka i mało kaloryczna, zdrowa i pożywna. Możemy ją przygotować na pierwsze i drugie śniadanie, kolację czy lekki obiad. Zabrać ze sobą do szkoły czy pracy. Zróbcie taką.

 

 

Potrzebujemy:

 4 spore garści roszponki

pęczek rzodkiewek

pół puszki kukurydzy

25 dag małych pomidorków

 ulubiony sos sałatkowy

 

 

 

 Wykonanie pysznej sałatki:

 

1. Warzywa myjemy i osuszamy, kroimy na mniejsze kawałki. Roszponkę płuczemy i dokładnie osuszamy. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Sos sałatkowy przygotowujemy według przepisu na opakowaniu.

2. Wszystkie składniki sałatki ze sobą mieszamy.

3. Podajemy od razu po przygotowaniu lub schłodzeniu z lodówki.

Moje rady:

Porcja dla 2 osób.

Używamy dowolnego sosu sałatkowego.

Surówka z kalarepki, ogórka i pomidora

Prosta i szybka w wykonaniu surówka z sezonowych warzyw. Do wykonania w 10-15 minut. Chrupiąca. Idealna jako dodatek do drugiego dania. Zamiast sosu sałatkowego możemy użyć oliwy i ulubionych ziół.

 

Potrzebujemy:

2 średnie kalarepki ( najlepiej takie młode )

2 pomidory

2 ogórki zielone ( gruntowe )

ulubiony sos sałatkowy

 

Wykonanie pysznej surówki z kalarepki:

1. Warzywa myjemy i osuszamy. Kalarepki obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Ogórka obieramy i razem z pomidorem kroimy w małą kostkę.

2. Sos sałatkowy przygotowujemy według przepisu na opakowaniu, mieszamy go z warzywami, odstawiamy na chwilę żeby surówka się ,,przegryzła''. Podajemy. Smacznego życzę.

 

Moje rady:

Porcja dla 4 osób.

Używamy dowolnego sosu sałatkowego.

Pomidory można osączyć na sicie z nadmiaru wody.

 

 

Surówka z młodej kapusty, papryki i kukurydzy

Pyszna i prosta surówka z młodej kapusty, a teraz jest na nią sezon. Bardzo chrupiąca. Idealna jako dodatek do drugiego dania. Może też być także samodzielną przekąską. Polecam.

Potrzebujemy:

pół główki młodej kapusty

1 niewielka czerwona papryka

pół puszki kukurydzy

koperek świeży według uznania 

niewielka ilość soli 

pieprz czarny do smaku

 

Wykonanie pysznej surówki z młodej kapusty:

1. Kapustę oczyszczamy z wierzchnich liści, następnie kroimy dość cienko, płuczemy i dokładnie osuszamy z wody, kapustę posypujemy odrobiną soli i dokładnie mieszamy. Kapustę odstawiamy na około godzinę i od czasu do czasu mieszamy. Po tym czasie kapustę dokładnie odciskamy z soku który puściła. 

2. Paprykę myjemy, osuszamy, usuwamy gniazdo nasienne, a następnie kroimy w małą kostkę. Opłukany koperek drobno siekamy. Kukurydzę odsączamy z zalewy.

3. Wszystkie składniki dokładnie z sobą mieszamy. Przyprawiamy czarnym pieprzem mielonym i odstawiamy na pół godziny, żeby składniki ,,przegryzły się''.

4. Gotową surówkę podajemy. Smacznego życzę.

Moje rady:

Porcja dla 4 osób.

Sałatka z wiosennych warzyw z jajkiem sadzonym

Zdrowa i pożywna kolacja składająca się warzyw, kaszy, sera mozzarella i jajka sadzonego. Zdrowo, sycąco i pysznie. Mnóstwo witamin. Osobiście uwielbiam takie połączenie i jestem wielbicielką tych składników. Takie jedzenie również warto ładnie podać.

Potrzebujemy:

1 mały pomidor

pół małego gruntowego ogórka

2-3 rzodkiewki

garść roszponki

2-3 plasterki mozzarelli ( tej z kulki )

1 jajko

odrobina masła 82 %

łyżka oleju lub oliwy

1 łyżeczka przyprawy suszone pomidory

5 dag mieszanki kasz i ziaren (  użyłam gotowego Lunch Mixu: kasza owsiana pełnoziarnista, kasza jęczmienna, pestki dyni i siemię lniane ) 

sól do smaku 

3 plasterki ulubionej bagietki

Wykonane pysznej sałatki:

1. Mieszankę kasz i ziaren gotujemy w lekko osolonej wodzie, studzimy.

2. Warzywa myjemy i osuszamy. Ogórek obieramy i razem z pomidorem i rzodkiewkami kroimy w plasterki. Olej lub oliwę mieszamy z przyprawą suszone pomidory.

3. Jajko smażymy na maśle, solimy.

4. Na talerz nakładamy roszponkę, warzywa i ser, obok ugotowane kasze i jajko. Warzywa polewamy oliwą z przyprawą. Podajemy z bagietką. Smacznego życzę.

Moje rady:

Porcja dla jednej osoby.

Można użyć dowolnej ulubionej kaszy.

Kolorowa sałatka z kaszą bulgur

Pyszna, zdrowa i kolorowa sałatka. Idealna na kolacje, drugie śniadanie czy obiad. Dzięki kaszy bulgur jest bardzo sycąca. Można zabrać ją w pudełku śniadaniowym do pracy, szkoły, na wycieczkę czy na piknik. Uwielbiam ładnie przygotowane jedzenie i jestem wielbicielką sałatek :)

 

 

Potrzebujemy:

80 g kaszy bulgur ( u mnie taka w woreczku ) od KUPIEC

1 zielony ogórek

1 pomidor

kilka rzodkiewek

2 spore garście roszponki

1 łyżka oliwy z oliwek

pół łyżeczki suszonych pomidorów ( przyprawa )

 

 

Wykonanie pysznej sałatki:

 

1. Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu, wodę lekko solimy. Wyjmujemy z woreczka, przesypujemy do miseczki i dokładnie studzimy. 

2. Warzywa myjemy i osuszamy, ogórek obieramy. Warzywa dowolnie kroimy w plasterki lub półplasterki.

3. Na półmisek nakładamy roszponkę, kaszę, a następnie pokrojone warzywa, całość skrapiamy oliwą i posypujemy przyprawą. Podajemy od razu lub po schłodzeniu z lodówki. Smacznego życzę.

 

 

Moje rady:

Porcja dla 2 osób.

#zdrowaradosczycia #ambasadorkupiec #kupiec #aktywniezkupcem

Warstwowa sałatka z porem i śledziami

Warstwowa sałatka z porem i śledziami sprawdzi się na wielu stołach, czy to imprezowym, urodzinowym czy na inne okazje. Dla wielbicieli śledzi i pora. Sałatka najlepiej smakuje schłodzona. Można ją również wymieszać. Jej wykonanie to godzinka z gotowaniem. Polecam.

Potrzebujemy:

 

Na sałatkę:

4 płaty śledzi w occie ( można więcej )

3 duże jajka

3 duże marchewki

1 pietruszka

2 małe cebule

1 duży por

4 ziemniaki

2 jabłka

 

Na sos: 

5 łyżek majonezu

5 łyżek jogurtu naturalnego ( najlepiej grecki )

sól do smaku

pieprz czarny mielony do smaku

 

Wykonanie pysznej sałatki warstwowej:

1. Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy ze skorupek. Marchewki, pietruszkę i ziemniaki, obieramy, płuczemy i gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości, Ugotowane wyjmujemy z wody i studzimy. Zimne warzywa ścieramy na tarce o dużych oczkach. Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i również ścieramy na tarce o dużych osobno. Każde warzywa i jajka ścieramy osobno.

2. Śledzie odsączamy z marynaty i kroimy w większą kostkę. Pora oczyszczamy, płuczemy i osuszamy, kroimy w półplasterki. Cebulę obieramy i również kroimy w półplasterki, ale takie bardzo cieniutkie. Pora i cebulę można sparzyć, żeby warzywa były miękkie, wtedy trzeba je dokładnie wystudzić, można je również oprószyć solą i odstawić, aż zmiękną i puszczą sok, wtedy delikatnie odcisnąć.

3. Majonez mieszamy z jogurtem i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.

4. W salaterce lub na półmisku układamy warstwy warzyw, śledzi i jajek, każdą warstwę oprószamy solą i pieprzem, całość polewamy sosem.

5. Przed podaniem sałatkę chłodzimy w lodówce. Smacznego życzę.

Moje warstwy od spodu:

cebula

jabłka

ziemniaki

śledzie

pietruszka

por

jajka

marchewka 

sos 

Moje rady:

Można zrobić z podwójnej porcji.

Składniki sałatki można wymieszać.

Najlepiej smakuje dobrze schłodzona.

Pora i cebulę można sparzyć, żeby warzywa były miękkie, wtedy trzeba je dokładnie wystudzić, można je również oprószyć solą i odstawić, aż zmiękną i puszczą sok, wtedy delikatnie odcisnąć.

Sałatka ziemniaczana

Prosta i bardzo smaczna sałatka. Bardzo wyrazista w smaku. Można podać ze świeżym i chrupiącym pieczywem lub jako dodatek do mięs. Sprawdzi się na różnych imprezach, ale nie tylko.

 

Potrzebujemy:

50 dag ziemniaków

1 średnia cebula

4 ząbki czosnku

3 kopiaste łyżki jogurtu naturalnego typu greckiego

1 łyżka majonezu

sól do smaku

pieprz kolorowy mielony do smaku

oregano suszone według uznania

bazylia suszona według uznania

Wykonanie pysznej sałatki ziemniaczanej:

 

1. Ziemniaki obieramy, płuczemy i gotujemy w osolonej wodzie do  miękkości, odcedzamy i hartujemy w zimnej wodzie, osuszamy z wody, a następnie zimne kroimy w dowolną kostkę.

2. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę.

3. Jogurt mieszamy z majonezem, dodajemy czosnek i mieszamy przyprawiając do smaku solą, pieprzem i ziołami.

4. Ziemniaki i cebulę mieszamy dokładnie z sosem. Sałatkę wkładamy do lodówki do schłodzenia i żeby składniki przegryzły się.

5. Podajemy z dowolnymi dodatkami. Smacznego życzę.

Moje rady:

Z tej receptury wychodzie 4 porcje, ale można podwoić składniki.