Kanapki waflowe z pastą z awokado i jajkiem

Moja propozycja na pyszne śniadanie, pierwsze lub drugie to waflowe kanapki. Podane z pastą z awokado, które uwielbiam, z jajkiem, rukolą i pomidorkami koktajlowymi. Kolorowo, lekko i pysznie. Bardzo zdrowo. Kocham tak podane jedzenie. Bardzo, bardzo polecam. Zapakujcie do szkoły lub pracy. Pysznych inspiracji Wam życzę.

 

Potrzebujemy:

pół dojrzałego awokado

2 małe ząbki czosnku

4 jajka ugotowane na twardo

rukola

sól do smaku

pieprz czarny mielony do smaku 

pomidorki koktajlowe

4 wafle ryżowe ze słonecznikiem od Kupiec

 

 

Wykonanie pysznych kanapek:

 

1. Awokado rozgniatamy z trzema jajkami widelcem, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.

2. Na wafle wykładamy pastę, następnie pokrojone w plasterki jajko, pomidorki i rukolę. 

3. Podajemy od razu po przygotowaniu. Smacznego życzę.

Moje rady:

Porcja dla dwóch osób.

In dłużej kanapki postoją tym bardziej zmiękną.

Można użyć dowolnej ilości składników, według uznania, mniej lub więcej.

#zdrowaradośćżycia #kupiec #ambasadorkupiec #poranaziarno #chrup_i_lub

Pasta z avokado, jajek i suszonych pomidorów

 Pyszna pasta do przygotowania dosłownie w kilka minut. Dla wielbicieli avokado. Idealna na śniadanie i kolację. Podałam ją na domowych bułeczkach-bajglach. Wyszło pysznie. Bardzo lubię takie jedzenie. Polecam, spróbujcie takiej pasty.

Potrzebujemy:

1 dojrzałe avokado

5 jajek ugotowanych na twardo

2 łyżki pokrojonych suszonych pomidorów

2 łyżki majonezu

sól do smaku

pieprz czarny mielony do smaku

1 ząbek czosnku ( drobno pokrojonego ) 

 

Wykonanie pysznej pasty:

 

1.  Z avokado usuwamy pestkę i wydrążamy, następnie przekładamy do miseczki, rozgniatamy dokładnie widelcem, dodajemy jajka i ponownie rozgniatamy, dodajemy czosnek, suszone pomidory i majonez, mieszamy i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.

2. Przed podaniem pastę chłodzimy w lodówce. Smacznego życzę.

 

Moje rady: 

Porcja dla 4 osób.

Jeżeli do pasty włożymy pestkę to pasta nam nie ściemniej.

Do pasty można też dodać sok z cytryny.

Przed podaniem pastę chłodzimy.

 

 

Bowl z roszponką, ziarnami, avokado i jajkiem w koszulce

 Pyszna propozycja na pierwsze czy drugie śniadanie. Sprawdzi się również na lekki obiad czy kolację. Pysznie i zdrowo. Dużo zielonego, tak jak lubię. Jestem wielbicielką takiego jedzenia. Lubię gdy na talerzu jest kolorowo, lekko, a zarazem sycąco. Kto chętny na takie jedzenie? Dodam, że jest to mój ulubiony zestaw ziaren, oczywiście od marki KUPIEC której jestem ambasadorką. Dodam, że takie bowl można przygotować dosłownie pół godzinki. Bardzo polecam.

 

 

Potrzebujemy:

 

Na dwie porcje:

4 garście roszponki

4 jajka

1 woreczek ( 10 dag ) mixu Lunch od Kupiec (ryż parboiled, kasza bulgur, kasza owsiana, ryż czerwony )

4 suszone pomidory

garść orzechów włoskich

1 avokado

sok z cytryny

sól do smaku

pieprz czarny mielony do smaku

kilka kropli octu 

Wykonanie pysznego bowl:

 

1. Mix ziaren gotujemy według przepisu na opakowaniu, wysypujemy z woreczka do miski. Pomidory suszone i orzechy drobno kroimy, przekładamy do ziaren i dokładnie mieszamy. Avokado obieramy, usuwamy pestkę, kroimy w plasterki i skrapiamy sokiem z cytryny

2. W garnku zagotowujemy wodę, dodajemy sól i ocet. Jajka wybijamy do miseczki, każde osobno, delikatnie przelewamy do gorącej wody, gotujemy na małym ogniu do ścięcia białka, żółtko powinno w środku być płynne. Wyjmujemy łyżką cedzakową. Tak przygotowujemy pozostałe jajka.

3. Na talerze nakładamy po dwie garście roszponki, mix ziaren, pokrojone avokado i po dwa jajka, jajka oprószamy pieprzem i solą. 

4. Podajemy od razu po przygotowaniu.

 

 

Moje rady:

Porcja dla dwóch osób.

#zdrowaradosczycia #kupiec #poranaziarno #ambasadorkupiec

 

Pasta z avokado i serka topionego

Pyszna pasta do przygotowania w kilka minut. Ma bardzo ciekawy smak. Podałam ją jako przekąskę na smakowych waflach. Avokado z serkiem topionym to bardzo ciekawe smakowe połączenie. Polecam. Sprawdzi się również na różnych imprezach podana np. z krakersami.

 

Potrzebujemy:

1 dojrzałe avokado

15 dag serka topionego ( u mnie typu gouda )

sok z cytryny według uznania

pieprz mielony do smaku

sól do smaku

 

Wykonanie pysznej pasty:

 

1. Miąższ avokado wraz z serkiem topionym przekładamy do miseczki, następnie miksujemy blenderem na gładką pastę.

2. Do pasty dodajemy sok z cytryny według uznania, oraz przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Mieszamy dokładnie.

3. Pastę podajemy od razu lub schłodzoną z lodówki. Smacznego życzę.

Wafle z pastą z awokado, jajkiem i pomidorkami

Pysznie i prosto. Pasta z awokado podana na waflach kukurydzianych z jajkiem ugotowanym na twardo i małymi pomidorkami. Podczas jedzenia pysznie chrupie. Najlepiej podawać zaraz po przygotowaniu ponieważ wafle zmiękną. Jednym zdaniem kolorowo i bardzo pysznie.

Potrzebujemy:

1 awokado

1 kopiasta łyżka jogurtu naturalnego typu greckiego

2 jajka ugotowane na twardo

sól do smaku

pieprz czarny mielony do smaku

szczypiorek według uznania

papryka słodka mielona według uznania 

pomidorki papryczkowe według uznania

wafle kukurydziane od KUPIEC

 

Wykonanie pysznej pasty z waflami:

 

1. Awokado wydrążamy, rozcieramy widelcem z jogurtem naturalnym, przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i papryką. Jajka kroimy w plasterki. Szczypiorek drobno siekamy. Pomidorki kroimy w plasterki.

2. Wafle smarujemy pastą, nakładamy po plasterku jajka, kilka plasterków pomidorków, oprószamy papryką mieloną i posypujemy posiekanym szczypiorkiem.

3. Podajemy od razu po przygotowaniu. Smacznego życzę.

Moje rady:

Porcja dla 4 osób.

Można użyć dowolnych ulubionych wafli.

Najlepiej podać od razu po przygotowaniu, ponieważ wafle bardzo zmiękną.

#zdrowaradosczycia #kupiec #ambasadorkupiec

Pasta z awokado, sera feta i sera żółtego.

Uwielbiam domowe pasty na kanapki i uwielbiam awokado, a domowe pasty są najlepsze. Do tego świeże i chrupiące pieczywo i mamy bardzo pyszne śniadanie. Według mnie awokado jest mdłe, ale wystarczy połączyć go z wyrazistymi w smaku składnikami i wtedy jest smaczne. Ser feta idealnie pasuje do awokado, ale trzeba pamiętać, żeby nie solić już pasty. Pastę bardzo Wam polecam. Zapraszam :)

Składniki:
1 dojrzałe awokado
10 dag sera feta tłustego
5 dag sera żółtego
2 lekko kopiaste łyżki pestek słonecznika
zioła prowansalskie według uznania
kilka kropli soku z cytryny

Wykonanie: 

1. Umyte i osuszone awokado przekrawamy na pół, usuwamy pestkę, a miąższ wyjmujemy łyżką, przekładamy go do miski i skrapiamy sokiem z cytryny. Do awokado dodajemy ser feta i miksujemy blenderem ręcznym na gładką pastę.

2. Ser żółty ścieramy na tarce o drobnych oczkach, następnie razem z pestkami słonecznika dodajemy do awokado i dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy zioła prowansalskie według uznania ( ja dałam szczyptę ) i dokładnie mieszamy.

3. Tak wykonana pasta jest gotowa do podania. Smacznego życzę.

Rady:
Jeżeli awokado skropimy sokiem z cytryny nie ściemnieje nam.

Jajka nadziewane awokado i rzodkiewką.

Takie nadziewane jajka przygotowuje się bardzo szybko. Są bardzo smaczne i można je przygotować na świąteczny stół lub po prostu na przekąskę. Pysznie smakują ze świeżym i chrupiącym pieczywem. Zapraszam:)

Składniki:
3 jajka
2 łyżeczki jogurtu naturalnego
pół pęczka szczypiorku
4 rzodkiewki
kawałek awokado
sok z cytryny
sól do smaku
czarny pieprz mielony do smaku

Wykonanie:

1. Jajka gotujemy na twardo, dokładnie studzimy i obieramy ze skorupek. Jajka przekrawamy na pół i wyjmujemy żółtka, które rozcieramy w miseczce widelcem.

2. Miąższ awokado kroimy w kosteczkę i skrapiamy sokiem z cytryny, żeby nie ściemniało.

3. Szczypiorek i rzodkiewki myjemy i osuszamy ( jedną rzodkiewkę kroimy w plasterki ) następnie drobno kroimy i dodajemy do żółtek ( 2 łyżki posiekanego szczypiorku odkładamy do dekoracji ), dodajemy również jogurt i awokado, delikatnie mieszamy przyprawiając do smaku solą i pieprzem.

4. Połówki jajek napełniamy nadzieniem i dekorujemy pokrojoną w plasterki rzodkiewką i odłożonym szczypiorkiem.

5. Jajka są gotowe do podania. Smacznego.

Rady:
Można zrobić większą ilość, np. z podwójnej porcji.

Gęsty koktajl jogurtowy z awokado i kardamonem.

Uwielbiam awokado pod każdą postacią, ale najbardziej w formie pysznego koktajlu. Jogurt grecki sprawia, że koktajl jest bardzo gęsty, więc trzeba go wyjadać łyżeczką ze słoiczka. Jest bardzo pożywny i syty. Do tego koktajlu użyłam ekologicznego i bardzo aromatycznego kardamonu mielonego od ECOBLIK . Z przepisu wychodzi 4 porcje. Jeżeli awokado jest bardzo twarde należy zawinąć je w papier do pieczenia i schować na kilka dnie w ciemne miejsce, ja wkładam do szafki gdzie przechowuję mąkę i cukier. W ten sposób awokado szybciej nam dojrzeje.Polecam i zapraszam:)

Składniki:
1 dojrzałe awokado
2 łyżki cukru trzcinowego
pół małej łyżeczki mielonego kardamonu
sok z cytryny według uznania
40 dag jogurtu naturalnego typu greckiego
2 kopiaste łyżki otrębów pszennych ( użyłam prażonych )

Wykonanie:

1. Awokado myjemy i osuszamy, przekrawamy na pół, usuwamy pestkę, a miąższ wydrążamy łyżką, przekładamy do wysokiej miski i skrapiamy sokiem z cytryny żeby nie ściemniało.

2. Do awokado przekładamy pozostałe składniki i za pomocą blendera ręcznego miksujemy kilka chwil na gładki mus.

3. Tak przygotowany koktajl przekładamy do szklanek i podajemy.

4. Smacznego.

Krem z awokado z chałwą.

Uwielbiam chałwę i awokado. Postanowiłam więc, połączyć te dwa składniki. I co wyszło...wyszedł mi pyszny krem, który można wyjadać łyżeczką prosto ze słoiczka. Zapraszam:)

Składniki:
1 dojrzałe awokado
10 dag ulubionej chałwy
1 łyżeczka cukru trzcinowego
sok z cytryny

Wykonanie:

1. Awokado przekrawamy na pół, usuwamy pestkę, a miąższ wydrążamy łyżką i przekładamy do miseczki, następnie skrapiamy cytryną, żeby nie ściemniało.

2. Do awokado dodajemy cukier trzcinowy i chałwę, następnie miksujemy blenderem na gładki mus.

3. Gotowy krem jeszcze raz skrapiamy sokiem z cytryny i mieszamy dokładnie.

4. Krem jest gotowy do podania.

5. Smacznego.

Czekoladowy krem z awokado.

Jestem wielką wielbicielką awokado. Mogłabym je jeść i jeść...tym razem mój wybór padł na pyszny czekoladowy krem. Taki krem można wyjadać prosto ze słoiczka lub posmarować nim chrupiącą bułeczkę. Jeżeli mamy zbyt twarde awokado należy go owinąć w papier do pieczenia i schować w ciemne miejsce np. do kuchennej szafki ( ja tak robię )...radzę o nim nie zapomnieć. Zapraszam:)

Składniki:
1 dojrzałe awokado
6 łyżek kakao
2 łyżki cukru trzcinowego
2 łyżki miodu prawdziwego
sok z cytryny
czekoladowa posypka według uznania

Wykonanie:

1. Awokado przekrawamy na pół, usuwamy pestkę, następnie miąższ wyjmujemy łyżką, przekładamy do miseczki i skrapiamy sokiem z cytryny.

2. Do awokado dajemy kakao, miód i cukier, następnie miksujemy blenderem na gładki mus.

3. Gotowy mus przekładamy do słoiczka lub szklanej miseczki, posypujemy czekoladową posypką i podajemy.

4. Smacznego.

Awokado pieczone z jajkiem i czosnkową grzanką.

Uwielbiam awokado, które jest pyszne i bardzo zdrowe, najczęściej robię z niego pasty. Tym razem skusiłam się na pieczone z jajkiem, do tego przygotowałam aromatyczne ziołowe grzanki...bardzo pysznie pachniało jak piekłam. Polecam na szybką przekąskę. Zapraszam:)

Składniki:

1 dojrzałe awokado
2 małe jajka
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
2 kromki chleba tostowego
odrobina masła
ulubione zioła ( u mnie cząber, oregano i papryka słodka )
1 mały ząbek czosnku
1 łyżka oleju
dowolna ilość szczypiorku

Wykonanie:

 1. Awokado myjemy i osuszamy, przekrawamy na pół i usuwamy pestkę. Następnie środek lekko wydrążamy łyżką, tak, żeby w każdej połówce zmieściło się jajko.

2. Jajka każde osobno wbijamy do miseczki, a następnie przekładamy do wydrążonych jajek. Oprószamy solą i pieprzem.

3. Czosnek obieramy i drobno kroimy lub przeciskamy przez praskę. Chleb tostowy smarujemy cieniutko masłem, posypujemy czosnkiem i ziołami.

4. Na blaszkę do pieczenia wlewamy olej i układamy awokado i grzanki, następnie pieczemy w temperaturze 180 stopni, aż grzanki będą rumiane i chrupiące, a jajko w awokado się zetnie, tak około 15 minut. Jeżeli grzanki upieką nam się szybciej, należy wyjąć je z piekarnika.

5. Szczypiorek myjemy i dokładnie osuszamy, następnie drobno kroimy.

6. Awokado z jajkiem posypujemy szczypiorkiem i podajemy z grzankami.

7. Smacznego.

Koktajl z awokado i bananami z nutką cynamonu.

Ten koktajl jest niezwykle pyszny i bardzo pożywny. Pełen witamin. Dodaje energii i jest bardzo syty. Wprost nie można się od niego oderwać. Dodam też, że pięknie pachnie. Do koktajlu użyłam wspaniałego i aromatycznego cynamonu cejlońskiego mielonego , a do dekoracji cynamonu cejlońskiego w laskach od SKWORCU. Zapraszam:)

Składniki:

1 dojrzałe awokado
2 banany
40 jogurtu naturalnego
miód prawdziwy do smaku
pół łyżeczki cynamonu cejlońskiego mielonego
sok z cytryny do smaku
1 pomarańcza

Wykonanie:

1. Awokado przekrawamy na pół, usuwamy pestkę i łyżką wydrążamy miąższ. Z pomarańczy wyciskamy sok.

2. Do kubka blendera przekładamy jogurt naturalny, obrane banany, awokado,sok z pomarańczy i cynamon.

3. Całość dokładnie miksujemy dodając do smaku sok z cytryny i miód.

4. Koktajl rozlewamy do szklanek i podajemy.

5. Smacznego.