piątek, 15 maja 2015

Sałatka z kaszą kuskus i suszonymi pomidorami.

Bardzo smaczna i zdrowa sałatka.Przygotowuje ją się bardzo szybko.Idealna na przekąskę.Jak ktoś lubi kaszę kuskus to ta sałatka jest w sam raz dla niego.Z przepisu wyszły mi 3 takie porcje jak na zdjęciu.Zapraszam.




Składniki:
pół szklanki kaszy kuskus
4 suszone pomidory
1 średnia marchewka
5 łyżek zielonego groszku z puszki
sól i pieprz do smaku
1 łyżka koperku posiekanego (świeży,suszony)

Wykonanie:
1. Marchewkę obieramy,myjemy i gotujemy do miękkości,następnie studzimy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
2. Kaszę zalewamy niewielką ilością gorącej wody,lekko solimy i gotujemy do miękkości i wchłonięcia przez kaszę całego płynu,cały czas mieszając.Studzimy.
3. Groszek osączmy z zalewy.
4. Suszone pomidory drobno kroimy.
5. Wszystkie składniki sałatki mieszamy i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
6.Smacznego.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza