piątek, 29 marca 2019

Wielkanocny keks z polewą czekoladową.

 Witam Was cieplutko :)

Tak szczerze pisząc to nie pamiętam kiedy ostatnio piekłam i jadłam keks. A skoro dostałam od HELIO pyszną mieszankę keksową, a jeszcze córcia tak ładnie prosiła o keks to upiekłam. Oj, oj...jaki wyszedł pyszny, pyszniutki, pełen bakalii i pachnący. Początkowo na cieście miał znaleźć się lukier, już nawet składniki miałam przygotowane do jego zrobienia i tak sobie myślę przecież ja mam jeszcze od HELIO  polewę, i tak zamiast lukru na cieście znalazła się czekolada. Ten keks jest idealny na świąteczny stół. Zachęcam upieczcie koniecznie, będziecie zachwyceni. A ja smacznych wypieków Wam życzę :)


















Potrzebujemy:

Na ciasto:
4 jajka
niepełna szklanka cukru ( 200 ml )
20 dag masła lub margaryny
100 ml mleka
2 szklanki mąki tortowej
pół szklanki mąki ziemniaczanej
1 mała płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 mała płaska łyżeczka sody oczyszczonej
30 dag mieszanki keksowej Helio ( 5 dag odkładamy do dekoracji )

Dodatkowo:
10 dag polewy deserowej Helio
5 dag mieszanki keksowej Helio ( odłożone z tej do ciasta )


Wykonanie pysznego keksa:


1. Ciasto: Masło lub margarynę ucieramy z cukrem na puszystą masę, następnie wbijamy stopniowo po jednym jajku. Wsypujemy obie mąki, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną, wlewamy mleko i dokładnie ucieramy. Na koniec wsypujemy mieszankę keksową i delikatnie mieszamy.


2. Do pieczenia: Ciasto przekładamy do foremki keksówki wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach około 7 cm x 30 cm x 8 cm.



3. Pieczenie: Keks pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 60 minut do suchego patyczka. Upieczony keks dokładnie studzimy.



4. Dekorowanie: Polewę roztapiamy i dekorujemy nią wystudzony keks, dekorujemy również odłożoną mieszanką keksową. Keks odstawiamy do zastygnięcia polewy.


5. Podanie: Gotowy keks kroimy w plastry i podajemy. Smacznego życzę.



Moje rady:
Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.
Foremka keksówka o wymiarach około 7 cm x 30 cm x 8 cm.
Keks można pokroić na około 12 porcji.

A tutaj produkty, które otrzymałam od Helio do upieczenia tego pysznego keksu:




wtorek, 26 marca 2019

Współpraca z HELIO :)

Wczoraj listonosz dostarczył mi paczuszkę z produktami do pieczenia od HELIO. Otrzymałam osiem produktów z których powstaną pyszne słodkie przepisy, oczywiście skoro zbliżają się święta Wielkanocne to przepisy będą typowo świąteczne z piękną wiosenną aranżacją. Jeśli jesteście ciekawi co tam pysznego wymyślę, to zaglądajcie na mój blog. Pierwszy pyszny przepis jeszcze w tym tygodniu. Firmie HELIO bardzo dziękuję za zaufanie i pyszne produkty :)



A tutaj poszczególne produkty, które otrzymałam:

1. Masa krówkowa kajmak.


2. Masa krówkowa kukułka.


3. Płatki migdałowe.



4. Mieszanka keksowa.



5. Skórka pomarańczowa.


6. Polewa i dekoracja mleczna.


7. Polewa i dekoracja biała.



8. Polewa i dekoracja deserowa.






niedziela, 24 marca 2019

Pomarańczowe ciasto z herbatą.

Witam Was bardzo cieplutko :)

Na wielkanocny stół polecam Wam pyszne ciasto, bardzo pomarańczowe i herbaciane. Mocno wilgotne i takie idealne w smaku. Z bardzo chrupiącą skórką. Upiekłam i od razu zjedliśmy, no może jeden kawałeczek został na drugi dzień. Koniecznie musicie spróbować tego ciasta. Użyjcie ulubionej herbaty o pomarańczowym smaku. Ja użyłam mojej ulubionej ORANGE&GINGER, którą otrzymałam od TEEKANNE i właśnie ją Wam polecam. To ciasto jest idealne na świąteczny stół, podwieczorek czy poczęstunek dla gości. Zapewniam, że uda się każdemu. Upieczcie koniecznie, a ja smacznych wypieków Wam życzę :)














Potrzebujemy:

Na ciasto:
4 jajka
1 szklanka cukru
15 dag masła lub margaryny
pół szklanki mąki ziemniaczanej
2 szklanki mąki tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół szklanki gorącej wody
1 saszetka herbaty ORANGE&GINGER TEEKANNE
pół szklanki soku pomarańczowego

Dodatkowo:
1 pomarańcza


Wykonanie pysznego ciasta pomarańczowego:


1. Ciasto: Zaczynamy od zaparzenia mocnej herbaty. Saszetkę herbaty zalewamy gorącą wodą i parzymy. Herbatę studzimy, dopiero z letniej wyjmujemy saszetkę dokładnie ją odciskając. Masło lub margarynę ucieramy z cukrem na puszystą masę, następnie stopniowo wbijamy po jednym jajku i ucieramy. Następnie wsypujemy obie mąki z proszkiem do pieczenia na przemian wlewając letnią herbatę i sok, dokładnie ucieramy.


2. Do pieczenia: Ciasto przekładamy do formy keksówki wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach około 7 cm x 30 cm x 8 cm.


3. Pomarańcza: Pomarańczę myjemy, osuszamy i obieramy, kroimy w plasterki i układamy na cieście.



4. Pieczenie: Ciasto pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 60 minut do suchego patyczka.


5. Podanie: Upieczone ciasto dokładnie studzimy, kroimy w plastry i podajemy. Smacznego życzę.


Moje rady:
Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.
Ciasto można pokroić na około 12 kawałków.