Duszona kalarepka z koperkiem na maśle.

Pyszna kalarepka duszona na maśle z dodatkiem koncentratu pomidorowego i świeżego koperku. Polecam jako dodatek do drugiego dania, np. do ziemniaków i jajka sadzonego. Macie ochotę na kalarepkę w takim wydaniu? Zróbcie koniecznie. Zachęcam i smacznego życzę :) 

Składniki:
4 kalarepki
2 łyżki masła
4 łyżki koncentratu pomidorowego
pół pęczka świeżego koperku
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku



Wykonanie kalarepki duszonej na maśle:


1.Kalarepki myjemy, osuszamy, obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Koperek płuczemy, dokładnie osuszamy i siekamy.

2. Kalarepkę przekładamy do garnka, zalewamy gorącą wodą i gotujemy do miękkości, miękką dokładnie odcedzamy, dodajemy masło, koperek i koncentrat pomidorowy.

3. Kalarepkę dusimy kilka minut cały czas mieszając i przyprawiając do smaku solą i pieprzem. Gotową podajemy. Smacznego życzę.

4. Podajemy i smacznego.

Placuszki z gotowanej kalarepki.

Dzisiaj mam dla Was przepis na bardzo pyszne placuszki z gotowanej kalarepki. Usmażone na rumiano będą smacznym dodatkiem do drugiego dania. Dodam, że mogą też być samodzielnym daniem czy przekąską. Nam bardzo smakowały :) Zróbcie koniecznie. Zachęcam i smacznego życzę :)

Składniki:
2 średnie kalarepki
1 jajko
pół szklanki bułki tartej
sól do smaku
olej do smażenia


Wykonanie placuszków z kalarepki:

1. Kalarepki obieramy i myjemy. Dajemy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy sól do smaku i gotujemy do miękkości. Ugotowane kalarepki studzimy i kroimy w plastry.

2. Plastry kalarepki panierujemy najpierw w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej. Odstawiamy na 15 minut do lodówki do stężenia panierki.

3. Następnie smażymy na rozgrzanym oleju do zrumienienia z obu stron. Usmażone osączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.

4. Podajemy, a ja smacznego życzę.


Moje rady:
Z przepisu wychodzi 2-3 porcje.