Lody arbuzowo-pomarańczowe.

Sezon na arbuza trwa w najlepsze. Kto lubi to polecam korzystać. Ja osobiście za samym arbuzem nie przepadam, ale jak pokombinuję i go urozmaicę to go nawet uwielbiam. Tak było w przypadku pizzy arbuzowej z serkiem, czekoladą i innymi owocami, czy teraz w formie lodów. Takie lody można dokładnie przygotować w 15 minut plus mrożenie. Proste w wykonaniu i niedrogie. Pyszne i orzeźwiające. Do tego obłędnie pachnące cytrusami i zdrowe. Zróbcie koniecznie, a nie pożałujecie. Zachęcam :)

Składniki:
spory kawałek arbuza
1 pomarańcza
2 łyżeczki miodu prawdziwego
sok z cytryny według uznania



Wykonanie lodów arbuzowo-pomarańczowych:

1. Z arbuza usuwamy pestki, następnie kroimy w kostkę. Arbuza kroiłam na desce z ruchomą krawędzią na ustawieniu MIX, można powiedzieć, że to taka deska szufelka.

2. Następnie pokrojonego arbuza przekładamy do miseczki  w której będziemy blendować. Bardzo wygodnie zsuwało mi się pokrojonego arbuza z deski.

3. Umytą i osuszoną pomarańczę przekrawamy na pół i wyciskamy z niej sok, sok przelewamy do arbuza.

4. Dodajemy miód i blenderem ręcznym miksujemy na gładki mus.

5. Umytą i osuszoną cytrynę przekrawamy na pół, wyciskamy sok i dodajemy do arbuzowego musu według uznania. Mieszamy.

6. Mus arbuzowy przelewamy do pojemniczków do mrożenia lodów, ja mus wlewałam przez gęste sitko, chciałam uniknąć ewentualnych pestek z owoców.

7. Lody mrozimy kilka godzin, aż będą miały odpowiednią konsystencję.

8. Gotowe podajemy, a ja smacznego życzę.

Rady:
Najlepiej wybrać bardzo dojrzały arbuz.
Arbuza nie ważyłam, dałam tak na oko spory kawałek.
Z przepisu wyszło mi 6 sztuk lodów, ale to zależy od wielkości pojemniczków.
Do blendowania radzę użyć wysokiej miski.



Kilka słów o testowaniu deski: 

Lody przygotowałam na desce z ruchomą krawędzią. Wykorzystałam ustawienie MIX, gdzie część powierzchni pierścienia znajduje się powyżej powierzchni krążka, dzięki takiemu ustawieniu deska jest taką jakby szufelką i bardzo wygodnie zsuwa się z niej pokrojone produkty np. do miseczki. Deskę polecam do krojenia arbuza.

Jeżeli jesteście zainteresowani deską, która ma aż 4 ustawienia to zapraszam na stronę: FORTBOARD .

Pizza z arbuza z serkiem waniliowym i czekoladą.

Dzisiaj mam dla Was propozycję na pyszne podanie arbuza. Arbuza można podać w formie pizzy z ulubionymi dodatkami, z serkiem waniliowym, bitą śmietaną czy jogurtem naturalnym, można użyć ulubioną czekoladę, mleczną, gorzką czy białą, można użyć ulubionych owoców malin, borówek czy jeżyn. Co kto lubi. Zapewniam, że z takiej pizzy ucieszą się i mali i duzi. Można podać ja na przekąskę, podwieczorek czy przyjęcie dla dzieci. Trwa sezon arbuzowy, więc korzystajcie. Ja przedstawiam Wam moją propozycję, a Wy możecie wybrać dla siebie swoje ulubione dodatki. Zachęcam i smacznego życzę :)

Składniki:
1 plaster arbuza ( dowolnej średnicy i grubości )
10 dag serka waniliowego homogenizowanego
4 kostki mlecznej czekolady
6 świeżych malin
pół szklanki borówek amerykańskich
listki melisy cytrynowej do dekoracji



Wykonanie pizzy z arbuza z serkiem waniliowym i czekoladą:


1. Arbuz kroimy na pół i wykrawamy z niego plaster o grubości jakiej chcemy. Następnie plaster kroimy na 6 równych części, w miarę możliwości usuwamy pestki ( chyba, że mamy arbuz bezpestkowy ) i delikatnie osuszamy ręcznikiem papierowym.

2. Maliny, borówki i listki melisy myjemy i osuszamy. Czekoladę ścieramy na tarce o dużych oczkach lub ścieramy ją nożem ( ja tak zrobiłam i wyszły mi ładne wiórki ).

3. Pokrojony arbuz układamy na talerzu na którym chcemy podać. Następnie nakładamy po porcji serka i dekorujemy malinami, borówkami, czekoladą i listkami melisy.

4. Podajemy od razu po przygotowaniu. Ja wszystkie składniki miałam z lodówki, więc deser był idealnie chłodny. Im dłużej postoi to serek będzie spływał.

5. Smacznego życzę.


Teraz napiszę Wam jak deska z ruchomą krawędzią posłużyła mi do przygotowania owocowej pizzy z arbuza:

Arbuza kroiłam na ustawieniu FORT, gdzie pierścień znajduje się powyżej powierzchni krążka deski. Bardzo wygodnie kroiło mi się arbuza, ponieważ mogłam opierać go na pierścieniu i się nie przesuwał, co jest bardzo pomocne gdy arbuz ma twardą skórkę. Podoba mi się to zastosowanie deski.

Deska ma dużą średnicę, więc zmieści się na niej bardzo duży arbuz, mój miał aż ponad 8 kg.

Proszę jakie to proste dzięki desce z ruchomą krawędzią. Dodam, że deska ma aż 4 różne ustawienia.

Jeżeli jesteście zainteresowani deską to serdecznie zapraszam na stronę: FORTBOARD .