sobota, 31 października 2015

Biszkoptowy tort z masą budyniowo-brzoskwiniową.

Ten torcik jest niezwykle pyszny, puszysty i delikatny. Puszyste biszkopty przełożyłam delikatnym kremem z brzoskwiniami. Tort upiekłam z okazji rocznicy ślubu. Zapraszam:)




Składniki:
 Biszkopt makowy:
3 jajka
szczypta soli
3 łyżki cukru
3 łyżki mąki tortowej
3 łyżki suchego zmielonego maku
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Biszkopt kokosowy:
3 jajka
szczypta soli
3 łyżki cukru
3 łyżki mąki tortowej
3 łyżki wiórek kokosowych
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Biszkopt kakaowy:
3 jajka
3 łyżki cukru
szczypta soli
3 łyżki mąki tortowej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:
2 szklanki mleka
2 budynie waniliowe ( bez cukru,na pół litra mleka każdy )
25 dag masła lub margaryny
około 5 łyżek cukru pudru
1 puszka brzoskwiń w zalewie

Dodatkowo:
5 dag mlecznej czekolady
kilka łyżek wiórek kokosowych

Wykonanie:
1.Biszkopt makowy:białka ubijamy na sztywną piane ze szczyptą soli,następnie wsypujemy cukier i ubijamy do rozpuszczenia się cukru,dodajemy żółtka i chwilę ubijamy.Na koniec wsypujemy mąkę,proszek i mak,delikatnie mieszamy. Ciasto przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia,o średnicy 23 cm.Pieczemy około 20 minut w temperaturze 170 stopni.Upieczony biszkopt studzimy.

2.Biszkopt kokosowy:białka ubijamy na sztywną piane ze szczyptą soli,następnie wsypujemy cukier i ubijamy do rozpuszczenia się cukru,dodajemy żółtka i chwilę ubijamy.Na koniec wsypujemy mąkę,proszek i wiórki kokosowe,delikatnie mieszamy. Ciasto przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia,o średnicy 23 cm.Pieczemy około 20 minut w temperaturze 170 stopni.Upieczony biszkopt studzimy.

3.Biszkopt czekoladowy:białka ubijamy na sztywną piane ze szczyptą soli,następnie wsypujemy cukier i ubijamy do rozpuszczenia się cukru,dodajemy żółtka i chwilę ubijamy.Na koniec wsypujemy mąkę,proszek i kakao,delikatnie mieszamy. Ciasto przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia,o średnicy 23 cm.Pieczemy około 20 minut w temperaturze 170 stopni.Upieczony biszkopt studzimy.

4. W połowie mleka rozpuszczamy budynie,drugą połowę zagotowujemy,wlewamy rozpuszczone budynie i gotujemy do miękkości.Budyń studzimy. Masło lub margarynę ucieramy z cukrem pudrem na puszystą masę,następnie stopniowo dodajemy przestudzony budyń i ucieramy.Około 3-4 łyżki masy odkładamy. Brzoskwinie dokładnie osączamy z zalewy,następnie kroimy w kostkę i mieszamy delikatnie z masą.

5.Przestudzone krążki biszkoptowe przekładamy masą.Następnie boki i wierzch tortu smarujemy odłożoną masą.

6. Czekoladę ścieramy na tarce o dużych oczkach i posypujemy nią wierzch tortu.Wiórkami kokosowymi obtaczamy boki tortu.Tort wstawiamy do lodówki do stężenia,najlepiej na całą noc.

7.Smacznego.

piątek, 30 października 2015

Zupa ziemniaczana z cebulą,czosnkiem i boczkiem.

Pomimo,że zupa nie jest zabielana jest bardzo syta.Idealna na chłodne dni,ponieważ pysznie rozgrzewa.Ziemniaki,cebula,czosnek,boczek i przyprawy sprawiają,że zupa jest niezwykle aromatyczna.Zapraszam:)




Składniki:
 4 skrzydełka z kurczaka
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
20 dag wędzonego boczku
4 duże ziemniaki
1 łyżka masła do smażenia
1 listek laurowy
sól i pieprz do smaku
koperek według uznania
majeranek suszony według uznania

Wykonanie:
1.Mięso oczyszczamy i myjemy.Następnie przekładamy do garnka,zalewamy wodą i gotujemy do miękkości.Gdy mięso będzie miękkie wywar przecedzamy.
2.Czosnek,cebulę i ziemniaki obieramy.Ziemniaki płuczemy i dokładnie osuszamy,następnie kroimy razem z boczkiem,cebulą i czosnkiem w kosteczkę.
3. W drugim garnku rozgrzewamy masło,wrzucamy cebulę i chwile przesmażamy,gdy będzie szklista dodajemy czosnek i boczek,chwilę przesmażamy cały czas mieszając,następnie wrzucamy ziemniaki i listek laurowy,znów przesmażamy.Do przesmażonych warzyw wlewamy gorący bulion i gotujemy do miękkości.
4. Na koniec zupę przyprawiamy do smaku solą,pieprzem,koperkiem i majerankiem.Podajemy bardzo gorącą.
5.Smacznego.
Jesienne zupy

czwartek, 29 października 2015

Banany smażone w cieście kokosowym.

Takie banany przygotowuje się bardzo szybko,więc gdy mamy ochotę na coś pysznego możemy przygotować ten deser.Idealne na podwieczorek.Zapraszam:)




Składniki:
 Ciasto:
2 jajka
2 łyżki cukru trzcinowego
pół łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka mąki tortowej
pół szklanki mleka
2 łyżki wiórek kokosowych

Dodatkowo:
olej do smażenia
kilka małych bananów

Wykonanie:
1.Składniki ciasta miksujemy na gładkie ciasto.
2.Banany obieramy i przekrawamy na dwie części.
3.Na patelni rozgrzewamy olej.
4. Pokrojone banany zanurzamy w cieście,następnie smażymy je na rozgrzanym oleju po kilka chwil z każdej strony.
5.Usmażone banany osączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
6.Podajemy od razu po przygotowaniu.
7.Smacznego.

Bananowe muffinki ,,Duszki''

Muffinki z bananami są bardzo pyszne i mięciutkie.Do ich wykonania możemy poprosić dzieci,na pewno będą chętnie pomagać i potem je zjadać.Z przepisu wyszło mi 12 sztuk.Zapraszam:)




Składniki:
 Ciasto:
3 jajka
4 łyżki cukru trzcinowego
szczypta soli
półtorej szklanki mąki tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka cukru waniliowego
2 małe banany

Dodatkowo:
1 szklanka śmietany kremówki 30 %
cukier puder do smaku
dekoracje na oczy ( u mnie niebieskie drażetki )

Wykonanie:
1.Jajka ubijamy z cukrem trzcinowym,szczyptą soli i cukrem waniliowym na puszystą masę.Następnie dodajemy mąkę tortową i proszek do pieczenia i dokładnie ucieramy.
2.Banany obieramy i kroimy w półplasterki następnie mieszamy z ciastem.Ciasto przekładamy do formy do pieczenia muffinek.Pieczemy około 20 minut w temperaturze 180 stopni.Sprawdzamy patyczkiem czy są upieczona.Muffinki studzimy.
3.Śmietaną kremówkę ubijamy na sztywną pianę z cukrem pudrem do smaku.Przestudzone muffinki dekorujemy ubitą śmietaną za pomocą szprycy formując duszki.Z drażetek robimy oczy. Tak przygotowane muffinki podajemy.
4. Zapraszam:)

Kruche ciasteczka ,,paluchy wiedźmy''

Takie sobie ciasteczka,bardzo kruche.Dodatek białej czekolady nadaje im delikatny smak.Do ich upieczenia możemy poprosić dzieci.Zapraszam:)




Składniki:
 Ciasto:
2 szklanki mąki tortowej
pół szklanki cukru pudru
2 jajka
10 dag masła lub margaryny
2 łyżeczki cukru waniliowego
4 kostki białej czekolady
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Dodatkowo:
4 kostki białej czekolady
barwnik spożywczy czerwony
mąka pszenna do posypania stolnicy
kilka sztuk migdałów
kilka sztuk orzechów ziemnych

Wykonanie:
1.Czekoladę łamiemy na małe kawałki i roztapiamy w kąpieli wodnej i lekko studzimy.Do mąki dajemy cukier puder,cukier waniliowy,jajka,proszek do pieczenia,masło lub margarynę oraz stopioną czekoladę,następnie zagniatamy ciasto.
2.Na posypanej mąką stolnicy formujemy z ciasta paluchy ,na końcówkę palucha układamy migdał lub orzech,lekko wciskając do ciasta.
3.Ciasteczka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy około 20 minut w temperaturze 180 stopni.Upieczone studzimy.
4. Czekoladę łamiemy na małe kawałki i roztapiamy w kąpieli wodnej,dodajemy czerwony barwnik i dokładnie mieszamy.Następnie dekorujemy polewą ciasteczka.
5. Ciasteczka odstawiamy do zastygnięcia polewy.
6.Smacznego.

Cytrynowe ciasteczka ,,duszki''.

Pyszne i bardzo kruche ciasteczka w kształcie duszków.Do ich upieczenia możemy poprosić dzieci,bo są bardzo proste i szybkie w wykonaniu.Zapraszam:)


 

Składniki:
 Ciasto:
2 szklanki mąki tortowej
1 jajko
1 żółtko
pół szklanki cukru pudru
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
15 dag masła lub margaryny
2 łyżeczki soku z cytryny

Lukier:
1 białko
około 10 łyżek cukru pudru
1 łyżeczka solu z cytryny

Dodatkowo:
mąka pszenna do posypania stolnicy
niebieski barwnik spożywczy

Wykonanie:
1.Z podanych składników zagniatamy ciasto.Następnie ciasto wałkujemy na posypanej mąką stolnicy.Z ciasta wykrawamy ciasteczka w kształcie duchów i układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
2.Ciasteczka pieczemy około 10-15 minut w temperaturze 180 stopni do zrumienienia.Upieczone studzimy.
3.Zimne białko ucieramy z cukrem pudrem i sokiem, z cytryny ( cukier puder dodajemy stopniowo) na gładką masę.Gdy lukier będzie miał odpowiednią konsystencję dekorujemy nim ciasteczka.
4. W odrobinie lukru rozpuszczamy niebieski barwnik i za pomocą wykałaczki duszkom rysujemy oczka i buzie.
5. Udekorowane ciasteczka odstawiamy do zastygnięcia lukru.
6.Smacznego.

środa, 28 października 2015

Zapiekane roladki naleśnikowe z serem i orzeszkami.

Pyszna przekąska z naleśników.Smakuje na ciepło jak i na zimno.To danie można przygotować na obiad lub na ciepłą kolację.Podczas jedzenia jest wyczuwalny smak orzeszków.Zapraszam:)




Składniki:
 Ciasto:
2 jajka
2 szklanki mleka
około 1 szklanka mąki pszennej
pół łyżeczki soli
szczypta proszku do pieczenia

Nadzienie serowe:
25 dag sera białego
5 dag startego żółtego sera
2 łyżki drobno posiekanych orzeszków ziemnych solonych
kilka gałązek natki pietruszki
suszony tymianek
sól,pieprz

Dodatkowo:
olej do smażenia
masło do posmarowania formy
5 dag startego żółtego sera
3 łyżki drobno posiekanych orzeszków ziemnych solonych

Wykonanie:
1. Składniki ciasta zmiksować,stopniowo wsypując mąkę.Jeżeli ciasto jest zbyt rzadkie dodać jeszcze mąki,a gdy zbyt gęste dodać mleka. Z przygotowanego ciasta smażyć naleśniki na rozgrzanym oleju,po kilka chwil z każdej strony.
2. Ser biały wymieszać z serem żółtym,dodać orzeszki,drobno pokrojoną natkę pietruszki i przyprawić solą,pieprzem i tymiankiem.
3. Naleśniki smarować farszem,zwijać ruloniki,następnie kroić kilku centymetrowe roladki.
4. Formę do zapiekania posmarować masłem,ułożyć w niej roladki,następnie posypać orzeszkami i serem żółtym.


5. Roladki zapiekać około 10 minut w temperaturze 170 stopni.





6.Smacznego.

wtorek, 27 października 2015

Maślane ciasteczka.

Takie ciasteczka pomimo,że są bardzo proste w wykonaniu są  pyszne i kruche.Bardzo,bardzo szybko znikają z talerza.Do ich wykonania możemy poprosić nawet dzieci.Z porcji wyszło mi 2 blaszki ciasteczek,tak około 40 ciasteczek.Zapraszam:)


 

 Składniki:
półtorej szklanki mąki pszennej
4 łyżki cukru pudru
15 dag masła
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

Wykonanie:
1.Z podanych składników zagniatamy ciasto i wkładamy do lodówki na 1 godzinę.
2.Po tym czasie ciasto wałkujemy na posypanej mąką stolnicy i wycinamy foremkami ciasteczka.Następnie układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
3.Ciasteczka pieczemy około 15 minut w temperaturze 180 stopni.
4.Smacznego.

poniedziałek, 26 października 2015

Placek w wkładką kokosową.

Ciasto jest niezwykle pyszne.Mięciutkie i pysznie pachnące kokosem.Idealne do popołudniowej kawy.Ciasto możemy również polać polewą czekoladową.Zapraszam:)



Składniki:
Ciasto:
2 i pół szklanki mąki tortowej
25 dag masła lub margaryny
1 szklanka cukru
3 łyżki śmietany 12 %
3 łyżki kakao
6 jajek
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wkładka kokosowa:
20 dag wiórek kokosowych
20 dag cukru pudru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
8 łyżek słodkiej śmietany (kremówki 30 % )

Wykonanie:
1.Ciasto:
Masło lub margarynę ucieramy z cukrem na puszystą masę,następnie stopniowo dodajemy po jednym żółtku i dokładnie ucieramy.Następnie dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao oraz śmietanę.Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie łączymy z ciastem.
2.Wkładka kokosowa:
Wszystkie składniki dokładnie wymieszamy łyżką w misce.
3.Połowę ciasta wykładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia,o wymiarach około 35 cm x 24 cm, na ciasto wykładamy masę kokosową i pozostałe ciasto.
4. Ciasto pieczemy około 45 minut w temperaturze 170 stopni.Sprawdzamy suchym patyczkiem czy jest upieczone.
5.Smacznego.

niedziela, 25 października 2015

Ciasto ,,Królewicz''

Przepis na to ciasto mam od wielu,ale już nie pamiętam kiedy go piekłam.Najlepiej smakuje na drugi dzień,gdy kruche placki trochę zmiękną.Ciasto jest bardzo pyszne w swojej prostocie.Możemy je przygotować dla gości.Ciasto możemy dowolnie udekorować,np.wiórkami kokosowymi.Zapraszam:)




Składniki:
 Ciasto kruche:
2 szklanki mąki tortowej
pół szklanki cukru pudru
15 dag masła lub margaryny
2 łyżki miodu prawdziwego
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 jajko

Biszkopt:
5 jajek
pół szklanki cukru
1 szklanka mąki tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

Masa budyniowa:
2 szklanki mleka
2 budynie waniliowe ( bez cukru,na pół litra mleka każdy)
25 dag masła lub margaryny
cukier puder do smaku ( około 4-5 łyżek )

Polewa czekoladowa:
3 łyżki cukru
3 łyżki kakao
3 łyżki masła lub margaryny
odrobina gorącej wody

Dodatkowo:
mąka pszenna do posypania stolnicy

Wykonanie:
1. Z podanych składników zagniatamy ciasto.Następnie ciasto dzielimy na dwie równe części.Każdą część osobno wałkujemy i wykładamy do dwóch blaszek wyłożonych papierem do pieczenia o wymiarach około 35 cm x 24 cm. Nakłuwamy widelcem i pieczemy około 10 minut w temperaturze 180 stopni do zrumienienia. Upieczone placki studzimy.


 2.Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę,następnie stopniowo wsypujemy cukier i ubijamy do całkowitego rozpuszczenia się cukru,następnie dodajemy żółtka i jeszcze chwilę ubijamy.Na koniec wsypujemy mąkę tortową i proszek do pieczenia,delikatnie mieszamy. Ciasto przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach około 35 cm x 24 cm.Pieczemy około 30 minut w temperaturze 170 stopni. Upieczony biszkopt studzimy.


3. W połowie mleka rozpuszczamy budynie,drugą część gotujemy,do gotującego się wlewamy rozpuszczone budynie.Gotujemy do zgęstnienia cały czas mieszając.Budyń studzimy. Masło lub margarynę ucieramy z cukrem pudrem na puszystą masę,następnie stopniowo dodajemy przestudzony budyń i ucieramy.


4. Na jeden kruchy placek wykładamy połowę masy budyniowej,przykrywamy biszkoptem,następnie na biszkopcie rozsmarowujemy drugą połowę masy i przykrywamy drugim kruchym plackiem,lekko dociskamy.


5. Do garnka dajemy cukier,kakao i gorącą wodę,tyle żeby powstała gęsta papka,dodajemy masło lub margarynę.Następnie chwilę gotujemy,do połączenia się składników na małym ogniu cały czas mieszając. Polewę zdejmujemy z ognia i mieszamy aż polewa będzie gęsta i szklista,następnie smarujemy nią ciasto. Ciasto wstawiamy do lodówki do stężenia,najlepiej na całą noc.


6. Po tym czasie kroimy i podajemy.
7.Smacznego.

sobota, 24 października 2015

Ciasto czekoladowo-cynamonowe z dynią.

To ciasto jest idealne dla wielbicieli dyni,ponieważ jest ona mocno wyczuwalna w tym cieście.Dodatek czekolady i cynamonu sprawia ,że jest ono bardzo pyszne.Polecam na podwieczorek.Zapraszam:)




 Składniki:
  3 jajka
pół szklanki cukru
5 łyżek oleju
półtorej szklanki mąki tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 kopiasta łyżeczka cynamonu
pół tabliczki mlecznej czekolady ( 5 dag )
40 dag miąższu dyni

Wykonanie:
1. Jajka ucieramy z cukrem mikserem na puszystą masę,następnie dodajemy olej i nadal ucieramy.Dodajemy mąkę tortową,proszek do pieczenia i startą na dużych oczkach czekoladę,dokładnie ucieramy. Dynię myjemy,osuszamy,usuwamy pestki i obieramy,następnie odważamy 40 dag miąższu i kroimy go w kostkę. Pokrojoną dynię przekładamy do ciasta i mieszamy.
2. Ciasto przekładamy do foremki keksówki wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 7 cm x 30 cm x 8 cm.
3. Pieczemy około 40 minut w temperaturze 180 stopni.Sprawdzamy suchym patyczkiem czy jest upieczone.Studzimy w formie,wyjmujemy,kroimy i podajemy.
4.Smacznego.


Sposób na dynię 2015

piątek, 23 października 2015

Kotleciki z leśnych grzybów.

Teraz jest sezon na grzyby,warto więc przygotować z nich różne dania. Ja dzisiaj zrobiłam kotleciki. Polecam podać je z ziemniaczkami i ulubioną surówką. Idealne na bezmięsny obiad.Zapraszam:)




Składniki:
1 kg leśnych grzybów ( u mnie prawdziwki i czerwone kozaki)
2 jajka
sól i pieprz do smażenia
olej do smażenia
1 bułka namoczona i dociśnięta
1 cebula
bułka tarta

Wykonanie:
1.Grzyby dokładnie oczyszczamy, płuczemy i kroimy na mniejsze kawałki. Następnie przekładamy do garnka, zalewamy gorącą wodą i obgotowujemy. Obgotowane bardzo dokładnie odcedzamy i studzimy.
2. Cebulę obieramy, a grzyby mielimy w maszynce razem z cebulą i odciśniętą bułką.
3. Do masy grzybowej wbijamy jajka, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, dokładnie mieszamy. Następnie formujemy kotleciki i obtaczamy w bułce tartej. Kotleciki smażymy na rozgrzanym oleju po kilka minut z każdej strony.
4. Usmażone kotleciki osączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu. Podajemy.

Rady:
Jeżeli masa jest zbyt rzadka możemy dodać trochę bułki tartej i schłodzić kilka minut w lodówce. Z porcji wyszło mi 8 kotlecików.

czwartek, 22 października 2015

Puszyste racuszki z gruszką.

Puszyste i delikatne w smaku.Możemy je upiec na podwieczorek,lub gdy mamy ochotę na coś słodkiego.Jednym słowem:prosto,szybko,tanio i pysznie.Zapraszam:)




Składniki:
 ciasto:
2 jajka
1 cukier waniliowy
1 szklanka mleka
około 1 szklanka mąki pszennej
2 łyżki cukru do smaku
pół łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

dodatkowo:
2 gruszki
cukier puder do posypania
olej do smażenia

Wykonanie:
1.Jajka wbijamy do miski, dodajemy cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, szczyptę soli, mleko i mąkę. Całość miksujemy na gładkie, ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Jeżeli będzie potrzeba dodajemy jeszcze do ciasta mleko lub mąkę.
2. Gruszki myjemy,osuszamy i obieramy, następnie kroimy w plasterki.
3.Na patelni rozgrzewamy olej, nakładamy jedną łyżkę ciasta, następnie plasterek gruszki i przykrywamy łyżką ciasta. Racuszki smażymy po kilka minut z każdej strony.
4. Usmażone osączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu, posypujemy cukrem pudrem i podajemy.
5.Smacznego.

środa, 21 października 2015

Drożdżowe łódeczki nadziewane mięsem.

Takie drożdżowe łódeczki możemy przygotować na obiad,ponieważ są bardzo syte.Smakują na gorąco,ale również na zimno.Możemy podać udekorowane ketchupem.Z przepisu wyszło mi 16 sztuk.Zapraszam:)






Składniki:
 Ciasto:
5 dag świeżych drożdży
1 szklanka ciepłego mleka
2 łyżeczki cukru
2 łyżeczki soli
2 jajka
3 i pół szklanki mąki pszennej
4 łyżki oleju

Farsz:
25 dag surowej szynki wieprzowej
2 średnie cebule
2 ząbki czosnku
1 puszka pomidorów pelati
olej do smażenia
pół puszki kukurydzy
sól i pieprz do smaku
papryka słodka mielona według uznania
przyprawa kebab-gyros według uznania
bazylia suszona według uznania
oregano suszone według uznania

Dodatkowo:
mąka pszenna do posypania stolnicy i blaszki
masło do posmarowania blaszki

Wykonanie:
1. Mięso płuczemy,osuszamy i mielimy w maszynce.Cebule i czosnek obieramy i kroimy w kostkę.Na patelni rozgrzewamy olej,wrzucamy czosnek i cebulę,chwilę przesmażamy,uważamy,żeby za mocno nie rumienić.Dodajemy mięso i jeszcze chwilę smażymy.Następnie dodajemy pomidory pelati i całość smażymy do miękkości i zgęstnienia farszu.Na koniec dodajemy osączoną z zalewy kukurydzę i przyprawiamy do smaku solą,pieprzem,papryką słodką,bazylią,oregano i przyprawą kebab-gyros.Farsz studzimy.


2. Drożdże rozcieramy z cukrem,połową ciepłego mleka i jedną łyżką mąki pszennej.Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 15 minut w ciepłe miejsce,żeby podrosły.Po tym czasie do mąki dodajemy sól,olej,jajka,rozczyn i zagniatamy ciasto w razie potrzeby dolewając pozostałe ciepłe mleko.Ciasto ponownie przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około godzinę w ciepłe miejsce.


 3. Na stolnicy posypanej mąką pszenną wałkujemy ciasto i wykrawamy krążki o średnicy około 12 cm.Na każdy krążek nakładamy porcje farszu.Następnie zlepiamy dwa brzegi formując łódeczkę.


4. Tak przygotowane łódeczki układamy na blasze posmarowanej masłem i posypanej mąką.Należy zachować odstępy,bo znacznie urosną.


5.Następnie pieczemy około 45 minut w temperaturze 180 stopni do zrumienienia.


 6.Smacznego.