środa, 27 listopada 2019

Świąteczne jabłka pieczone z masą orzechową

Tylko dwa składniki, pół godzinki i mamy pyszny, świąteczny deser. Jabłka pieczone, które uwielbiam nadziane masą orzechową, którą otrzymałam od HELIO w ramach świątecznej współpracy. Wiadomo, że ciasta muszą być na świątecznym stole, chyba w każdym domu tak jest, ale ja dodatkowo proponuję na świąteczny podwieczorek takie jabłuszka. Najlepiej smakują takie bardzo gorące zaraz po upieczeniu. Można nimi zaskoczyć gości. Zapewniam, że będą zachwyceniu. U mnie na pewno się pojawią na świątecznym stole. Przygotujcie. Smacznych inspiracji Wam życzę :)














Potrzebujemy:
4 jabłka
8 kopiastych łyżek masy orzechowej z kawałkami orzechów


Wykonanie pysznych jabłek:


1. Jabłka myjemy, osuszamy i wydrążamy środek.


2. Masą orzechową napełniamy jabłka.


3. Układamy je w formie do pieczenia i pieczemy około 20 minut do miękkości jabłek.


 4. Gorące jabłka podajemy. Smacznego życzę.


Moja rada:
Użyłam gotowej masy orzechowej z puszki z kawałkami orzechów. ( nie masy typu kajmak )


A tutaj produkt którego użyłam do upieczenia tych pysznych jabłek:




poniedziałek, 25 listopada 2019

Świąteczny sernik z masą makową

Nie ukrywam, że jest to najlepszy sernik jaki do tej pory upiekłam, niezwykle aksamitny i pachnący makiem i bakaliami. Na pewno jeszcze upiekę go na świąteczny stół. Tak wszystkim smakował, że znikał tak kawałek po kawałeczku i pochwałom nie było końca. Połączenie sera i maku to najlepszy pomysł. A ja już nie pamiętam kiedy taki sernik piekłam. Użyłam do niego masy makowej z bakaliami, którą otrzymałam od HELIO w ramach świątecznej współpracy. Masa jest bardzo pyszna i pięknie pachnie, mogę ją Wam polecić. A jeśli macie ochotę na sernik to upieczcie. Słodkich wypieków :)








 




 

Potrzebujemy:

Na ciasto:
1 szklanka mąki tortowej
10 dag masła lub margaryny
1/4 szklanki cukru pudru
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Na masę serową:
1 kg sera na sernik ( u mnie gotowy w wiadereczku )
5 jajek
15 dag masła lub margaryny
1 szklanka cukru
2 budynie waniliowe ( bez cukru i na pół litra mleka każdy )
1 cukier waniliowy

Dodatkowo:
mąka pszenna do posypania stolnicy
2 łyżki bułki tartej
1 puszka masy makowej z bakaliami od HELIO



Wykonanie pysznego sernika z masą makową:


1. Ciasto: Z podanych składników zagniatamy ciasto. Formujemy kulę i chłodzimy w lodówce przez około pół godziny. Następnie wałkujemy na stolnicy posypanej mąką pszenną, przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach około 24 cm x 35 cm, nakłuwamy widelcem i oprószamy bułką tartą.


 2. Masa serowa: Masło lub margarynę ucieramy na puszystą masę, wsypujemy oba cukry i ucieramy, następnie dodajemy po jednym żółtku i ucieramy. Dodajemy ser i budynie w proszku i dokładnie ucieramy. Białka ubijamy na sztywno, następnie delikatnie łączymy je z masą serową.


3. Do pieczenia: Masę serową wykładamy na ciasto, następnie porcjami nakładamy masę makową z bakaliami.
 


4. Pieczenie: Następnie sernik pieczemy w temperaturze 160 stopni przez około 70 minut do zrumienienia. Upieczony sernik studzimy. Ja sernik studzę w piekarniku i zimny przekładam do lodówki, wtedy super się kroi.


5. Podanie: Gotowy sernik kroimy i podajemy. Smacznego życzę.


Moje rady:
Blaszka o wymiarach około 24 cm x 35 cm.
Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.
Waga maku 850 g.
Sernik można pokroić na około 30 porcji.
Budynie bez cukru i na pół litra mleka każdy.


  A tutaj produkt którego użyłam do upieczenia tego pysznego sernika z masą makową:





piątek, 22 listopada 2019

Muffinki piernikowe z cynamonem i kandyzowaną czarną porzeczką

Upiekłam muffinki w wydaniu świątecznym, piernikowo-cynamonowe, takie są najlepsze, dodatkowo posypałam je kandyzowaną porzeczką czarną, którą otrzymałam od Helio w ramach świątecznej współpracy. Kto nie próbował takiego produktu to bardzo polecam, jest pyszna, można ją dodać do jogurtu naturalnego, owsianki, wypieków czy tak po prostu podjadać. Muffinki piekłam w specjalnych kartonowych papilotkach z motywem świątecznym, wyszło mi ich 8 sporych sztuk. A jakie pyszne mi wyszły, delikatne w smaku, bo na kremówce. Macie ochotę? To skorzystajcie z mojego przepisu. Udanych wypieków :)


 








Potrzebujemy:

Na ciasto:
2 jajka
250 ml śmietanki kremówki 30 %
1 cukier waniliowy
pół szklanki cukru
2 lekko kopiaste małe łyżeczki proszku do pieczenia
2 szklanki maki tortowej
2 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka przyprawy do piernika
1 łyżeczka mielonego cynamonu

Dodatkowo:
5 dag porzeczki czarnej kandyzowanej


Wykonanie:


1. Ciasto: Jajka wbijamy do miski, wsypujemy oba cukry i miksujemy na puszystą masę.Następnie stopniowo dodajemy pozostałe składniki: kremówkę, obie mąki proszek do pieczenia, przyprawę do piernika i cynamon i całość dokładnie miksujemy.


1. Do pieczenia: Ciasto przekładamy do kartonowych papilotek do pieczenia muffinek, następnie posypujemy kandyzowaną porzeczką czarną.



3. Pieczenie: Układamy na blaszce i pieczemy około 35-35 minut w temperaturze 180 do suchego patyczka.


4. Podanie: Muffinki studzimy i podajemy. Smacznego życzę.


Moje rady:
Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.
Z przepisu wyszło mi 8 sporych muffinek.

 A tutaj produkt którego użyłam do upieczenia tych pysznych mufinek: