Muffinki z toffi.

Zapraszam na pyszne muffinki z cukierkami toffi. Lekko popękane od roztopionych cukierków.Zapewniam,że nie można się od nich oderwać.
Z przepisu wyszło mi 12 sztuk.

Składniki:
półtorej szklanki mąki pszennej
pół szklanki mąki ziemniaczanej
pół szklanki cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżeczki kakao
1 szklanka mleka
1 jajko
4 łyżki oleju
10 dag cukierków toffi

Wykonanie:
1. Suche składniki przesiać do miski.
2. Cukierki drobno pokroić i dodać do miski.
3. Mleko,jajko i olej razem roztrzepać i wlać do suchych składników,wymieszać łyżką na jednolitą masę.
4. Ciasto przełożyć do formy do pieczenia muffinek,piec około 25 minut w temperaturze 180 stopni.
5.Smacznego.
 
Rady:
 Z przepisu wyszło mi 12 muffinek.Do pieczenia użyłam papierowych papilotek do pieczenia muffinek.