Placuszki z płatkami owsianymi, jabłkiem i rodzynkami.

Na podwieczorek polecam pyszne placuszki. Przygotowuje je się bardzo szybko. Pysznie pachną i pysznie smakują. Z przepisu wyszło mi 12 sztuk. Zapraszam:)

Składniki:

Ciasto na placuszki:
1 jajko
1 serek homogenizowany waniliowy ( 10 dag )
1 łyżka miodu prawdziwego
szczypta soli
szczypta proszku do pieczenia
3 łyżki mleka
pół szklanki mąki tortowej
5 łyżek płatków owsianych
1 jabłko
2 łyżki rodzynek

Dodatkowo:
olej do smażenia

Wykonanie:

1. Jajko dokładnie mieszamy z serkiem i miodem, dodajemy mleko, płatki, sól, proszek do pieczenia i mąkę, dokładnie mieszamy. Jabłko myjemy, osuszamy, obieramy, usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w kostkę. Następnie razem z rodzynkami dodajemy do ciasta i mieszamy.

2. Na patelni na rozgrzanym oleju smażymy placuszki po kilka minut z każdej strony.

3. Usmażone osączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu. Podajemy.

4. Smacznego.