Kurczak w serowo-jogurtowym sosie z makaronem

Jest to niezwykle pyszne danie. Bardzo zaskoczył mnie smak tego sosu. Do przygotowania dosłownie w pół godziny. Gdy smażymy mięso i robimy sos to gotujemy makaron, następnie wszystko razem łączymy i gotowe. Polecam. Zróbcie.

Potrzebujemy:
2 filety z kurczaka
oliwa z oliwek do smażenia
30 dag jogurtu naturalnego typu greckiego
10 dag sera żółtego w kawałku
10 dag kremowego serka śmietankowego
1 kulka mozzarelli ( 125 g  )
papryka słodka mielona według uznania
przyprawa gyros według uznania
bazylia suszona według uznania
przyprawa do kurczaka według uznania
20 dag makaronu spaghetti
sól do gotowania makaronu
świeże listki bazylii do dekoracji

Wykonanie pysznego kurczaka w sosie:

1. Mięso oczyszczamy, płuczemy i dokładnie osuszamy, kroimy w kostkę. Na głębokiej i dużej patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy pokrojone mięso, posypujemy ziołami i przyprawami, przesmażamy do ładnego zrumienienia się, podlewamy niewielką ilością gorącej wody i dusimy do miękkości. Wodę odparowujemy. Następnie dodajemy stopniowo jogurt grecki, ser żółty starty na tarce o dużych oczkach, kremowy serek i mozzarellę pokrojoną w kostkę, wszystko mieszamy do połączenia się składników. Przyprawiamy do smaku.

2. Makaron gotujemy w osolonej wodzie z odrobiną oliwy z oliwek do miękkości. Dokładnie odcedzamy. Makaron dodajemy do sosu i dokładnie mieszamy, ewentualnie przyprawiamy jeszcze do smaku.

3. Danie podajemy udekorowane świeżymi listkami bazylii. Smacznego życzę.

Moje rady:
Porcja dla 4 osób.
Danie podajemy od razu, gdy postoi to sos zgęstnieje i wchłonie się w makaron.