Krucha tarta z kremem czekoladowym i bezikami

 Dzisiaj mam dla Was recepturę na obłędnie pyszną tartę. Niezwykle kruche ciasto, ananasy i krem czekoladowy. Do tego słodkie i chrupiące beziki. Taka tarta to bomba kaloryczna. Bardzo, bardzo słodka. Zróbcie taką, a nie pożałujecie. Pysznie smakuje i wygląda. Jestem z niej bardzo dumna. Słodkich inspiracji Wam życzę.

 

Potrzebujemy:

 

Na ciasto:

1 szklanka mąki tortowej

1/4 szklanki cukru pudru

1 żółtko

10 dag masła lub margaryny

Na krem czekoladowy:

20 dag mlecznej czekolady

100 ml śmietanki kremówki 30 %

Dodatkowo:

5 krążków ananasa w syropie

mąka pszenna do posypania stolnicy

małe beziki do dekoracji

 

Wykonanie pysznej tarty:

1. Ciasto: Z podanych składników zagniatamy ciasto. Ciasto wałkujemy na stolnicy posypanej mąką pszenną, wykładamy do podłużnej formy do pieczenia tarty o wymiarach około 36 cm x 12 cm i nakłuwamy widelcem.

 

 

2. Pieczenie: Następnie pieczemy w temperaturze 180 stopni do ładnego zrumienienia się przez około 25 minut, czas pieczenia może być dłuższy lub krótszy, zależy to od naszego piekarnia. Upieczone ciasto studzimy.

 

 

3. Krem czekoladowy: Czekolady łamiemy na małe kawałeczki i przekładamy do miseczki. Śmietankę podgrzewamy do momentu wrzenia i zalewamy czekoladę, mieszamy do dokładnego rozpuszczenia się, lekko studzimy.

 

 4. Składanie: Na spód tarty układamy ananasa pokrojonego na małe kawałeczki.

 

 

5. Składanie: Następnie zalewamy płynnym kremem czekoladowym. Wstawiamy do lodówki do stężenia kremu.

 

 

6. Podanie: Przed podaniem tartę dekorujemy bezikami, kroimy i podajemy. Smacznego życzę.

 

 

Moje rady:

Szklanka o pojemności 250 ml.

Wymiary foremki około 36 cm x 12 cm.

Tartę można pokroić na około 8 sporych porcji.

Im dłużej postoi tym bardziej zmięknie.