Potrawka z ryżu, łososia i warzyw

Uwielbiamy takie dania. Praktycznie wszystko przygotowane w jednym garnku. Bez brudzenia dużej ilości naczyń. Ta potrawka jest pyszna i bardzo sycąca. Ryż, łosoś i pomidory to obłędne połączenie. Nam bardzo smakowało. Polecam.

Potrzebujemy:

2 duże cebule

3 ząbki czosnku

1 większa marchewka

olej do smażenia

20 dag ryżu białego

1 puszka pomidorów krojonych

2 puszki łososia w pomidorach ( każda do 15 dag ) 

sól do smaku

pieprz czarny mielony do smaku

słodka papryka mielona według uznania

bazylia suszona według uznania

oregano suszone według uznania

Wykonanie pysznej potrawki:

1. Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę. Marchewkę obieramy, płuczemy i osuszamy, następnie ścieramy na tarce o dużych oczkach. Na głębokiej patelni lub w garnku rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę z czosnkiem i chwilę przesmażamy, uważamy żeby za bardzo nie przypiec, bo czosnek będzie gorzki, następnie dodajemy marchewkę, pomidory z puszki i dusimy do miękkości pod przykryciem. Gdy warzywa będą miękkie odparowujemy nadmiar wody.

2. W między czasie ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Ugotowany dodajemy do warzyw, dodajemy również łososia wraz z sosem pomidorowym i całość dokładnie mieszamy przyprawiając do smaku ziołami i przyprawami.

3. Danie podajemy gorące. Smacznego życzę.

 

Moje rady:

Porcja dla 4 osób.

Można przyprawić ulubionymi ziołami i przyprawami.