Sałatka z makaronu, rzodkiewek i jajka z jogurtowym dresingiem.

Dzisiaj znów zapraszam na sałatkę. Szybko się ją przygotowuje i jest bardziej sycąca. Można przygotować ją nawet na obiad, tak było w moim przypadku, na przekąskę lub kolację. Do przyprawienia sałatki użyłam produktów, które otrzymałam od SKWORCU. Zapraszam na sałatkę:)

Składniki:

Składniki na sałatkę:
2 garście makaronu kokardki
1 jajko
pół pęczka rzodkiewek
1 łyżka świeżej posiekanej natki pietruszki

Dresing:
5 łyżek jogurtu naturalnego typu greckiego
1 łyżeczka suszonej natki pietruszki
1 łyżeczka świeżej natki pietruszki ( posiekanej )
musztarda według uznania
sól do smaku
biały pieprz mielony do smaku

Dodatkowo:
1 łyżka oleju
sól do gotowania

Wykonanie:

1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem oleju, gdy będzie miękki odcedzamy i studzimy, często mieszamy, żeby się nie posklejał.

2. Jajko gotujemy na twardo, studzimy, obieramy ze skorupki i kroimy w większą kostkę.

3. Rzodkiewki oczyszczamy, myjemy, osuszamy i również kroimy w większą kostkę.

4. Wszystkie składniki sałatki ze sobą mieszamy.

5. Składniki na dresing przekładamy do miseczki i dokładnie mieszamy przyprawiają do smaku solą i pieprzem.

6. Sałatkę polewamy dresingiem i podajemy.

7. Życzę smacznego.