Mocno kakaowe ciasto z suszoną śliwką

To ciasto jest obłędne w smaku, idealnie wilgotne, niezapychające, odpowiednio słodkie, takie w sam raz. Ma mocno czarny kolor, dzięki kakao które użyłam. A jak w cieście trafimy na śliwkę to już poezja smaku. Dodanie śliwki suszonej do  ciasto to super pomysł. Polecam i słodkich inspiracji życzę.

 

 

 

 

Potrzebujemy:

 

Na ciasto:

2 jajka

pół szklanki cukru

2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

15 dag masła lub margaryny

2 szklanki mąki tortowej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

3 łyżki czarnego kakao

pół szklanki zimnego mleka

Dodatkowo:

15 dag śliwki suszonej od HELIO

 

Wykonanie pysznego ciasta:

 

1. Masło lub margarynę ucieramy z cukrem i ekstraktem waniliowym na puszystą masę, wbijamy po jednym jajku i ucieramy, dodajemy sypkie składniki: mąkę, kakao i proszek do pieczenia, wlewamy mleko i dokładnie ucieramy.

2. Do ciasta dodajemy śliwki, można je poprzekrawać na pół i dokładnie mieszamy.

3. Ciasto przekładamy do foremki keksówki wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach około 7 cm x 30 cm x 8 cm.

4. Ciasto pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 50 minut do ładnego zrumienienia i suchego patyczka.

5. Upieczone ciasto studzimy, najlepiej studzić na metalowej kratce. Kroimy i podajemy. Smacznego życzę.

 

Moje rady:

Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.

Foremka keksówka o wymiarach około 7 cm x 30 cm x 8 cm.

Użyłam czarnego kakao, nie mylić z ciemnym.

Ciasto można pokroić na około 16 porcji.

 

A tutaj produkt którego użyłam do upieczenia tego pysznego ciasta: