Pasta z jajek, wędliny i sera mozzarella.

Witam Was cieplutko :)

Na śniadanie lub kolację polecam bardzo pyszną pastę jajeczną, taką do wykonania bardzo szybko, ja do swojej dodałam ulubioną wędlinę, dodam, że najlepiej użyć taką dobrą jakościowo i ser mozzarella oraz szczypiorek prosto z ogródka, tak, tak, jeszcze w ogródku mam dorodny szczypiorek. Do takiej pasty najlepiej podać świeżutkie i pachnące pieczywo. A jak jest u Was? Lubicie takie pasty? Robicie? Może spodoba się Wam mój przepis. Smacznego życzę :)

Potrzebujemy:
5 jajek
1 kulka sera mozzarella ( 125 g )
10 dag ulubionej wędliny ( najlepiej w kawałku )
szczypiorek według uznania
1 łyżeczka musztardy
około 4 łyżki majonezu
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku


Wykonanie pysznej pasty z jajek na kanapki:


1. Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy ze skorupek i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Wędlinę również ścieramy na tarce o dużych oczkach.

2. Ser mozzarella dokładnie odsączamy z zalewy i kroimy w drobną kosteczkę. Szczypiorek płuczemy, dokładnie osuszamy i drobno siekamy.

 3. Następnie wszystkie składniki dokładnie mieszamy z majonezem i musztardą przyprawiając do smaku solą i pieprzem. Odstawimy do lodówki, żeby pasta się schłodziła, a składniki ,,przegryzły się''.

4. Pastę podajemy ze świeżutkim chlebem.

5. Smacznego.


Kilka słów o desce, którą używam w swojej kuchni:

Do przygotowania pasty jajecznej użyłam deski do krojenia z ruchomą krawędzią, którą otrzymałam w ramach współpracy. Deski używałam nie tylko do krojenia, ale również doskonale ścierało mi się na niej jajka i wędlinę, a następnie zsuwałam je sobie do miseczki w której przygotowywałam pastę. Pastę przygotowywałam na ustawieniu CLASSIC czyli na płaskiej powierzchni. Dzięki tak dużej powierzchni deski moja praca przebiegała szybko i przede wszystkim czysto. Sama przyjemność z gotowania, gdy ma się w kuchni taką deskę. Polecam. Koniecznie zerknijcie na stronę: FORTBOARD .