Świąteczne ciasteczkowe lizaki

Zapach cynamonu od zawsze kojarzył mi się ze świętami Bożego Narodzenia. Uwielbiam ten zapach rozchodzący się po domu podczas pieczenia. Nie wyobrażam sobie świąt bez ciasteczek. Zrobiłam już próbę pysznych z mnóstwem cynamonu, polewy czekoladowej i kandyzowanej aronii, którą otrzymałam w ramach współpracy świątecznej od HELIO. Bardzo odpowiada mi smak tego produktu i idealnie komponuje się z czekoladą i kruchymi ciasteczkami. A ciasteczka wyszły mi wspaniale kruche. Ciasteczka przygotowałam w formie świątecznej i w formie ciasteczkowych lizaków. Mogą być ozdobą świątecznego stołu lub słodkim upominkiem. Możecie upiec takie ciasteczka, zapewniam, że będziecie zachwyceni. Słodkich wypieków :)

 

Potrzebujemy:

Na ciasto:
2 szklanki mąki tortowej
pół szklanki cukru pudru
2 żółtka
20 dag masła lub margaryny
2 kopiaste łyżeczki mielonego cynamonu

Dodatkowo:
10 dag polewy i dekoracji deserowej od HELIO
5 dag aronii kandyzowanej od HELIO
mąka pszenna do posypania stolnicy



Wykonanie pysznych ciasteczek - lizaków:



1. Ciasto: Z podanych składników zagniatamy ciasto, formujemy kulę i schładzamy w lodówce przynajmniej pół godziny.

2. Wycinanie ciasteczek: Następnie ciasto wałkujemy na stolnicy lekko posypanej mąką pszenną i za pomocą foremek wycinamy ciasteczka do pary, jedno całe, a jedno z dziurką. U mnie jest to motyw świąteczny.

3. Pieczenie: Ciasteczka układamy na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut do zrumienienia. Upieczone studzimy.

4. Składanie: Polewę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Aronię kandyzowaną siekamy. Jedno cale ciasteczko smarujemy polewą, układamy na niej drewniany patyczek, przykładamy ciasteczkiem z otworem i do środka nakładamy aronii, odstawiamy do zastygnięcia polewy.

5. Podanie: Gotowe ciasteczka podajemy. Smacznego życzę.

Moje rady:
Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.
Z przepisu wyszło mi 32 sztuki przełożonych ciasteczek plus kilka gwiazdek do dekoracji.
Użyłam takiej gotowej polewy w pastylkach.
Małe dzieci powinny uważać zjadając ciasteczka z uwagi na drewniane patyczki.


A tutaj produkty których użyłam do upieczenia tych pysznych ciasteczek: