Pizza z patelni z szynką i serem pleśniowym

Pyszna i prosta pizza z patelni. Pizza z serem pleśniowym i wędliną. My uwielbiamy taką pizzę. Taka pizza z patelni to super rozwiązanie na szybki obiad lub kolację. Można zrobić na grubszym cieście, ale wtedy trzeba podwoić składniki. My chcieliśmy taką na cieniutkim. To ciasto jest pyszne, takie parowane, delikatne, a od spodu lekko zrumienione. Kto nie próbował to bardzo polecam.

Potrzebujemy:

Na ciasto:
1 jajko
4 łyżki mąki tortowej
4 łyżki śmietany 18 %
sól do smaku

Dodatkowo:
kulka plasterków dobrej jakości wędliny ( tak około 10 dag )
około 5 dag sera pleśniowego blue
odrobina oliwy z oliwek do smażenia
zioła prowansalskie według uznania
świeże listki bazylii do dekoracji


Wykonanie pysznej pizzy z patelni:


1. Składniki na ciasto przekładamy do miski i miksujemy z solą do smaku.

2. Na patelni o średnicy około 20 cm rozgrzewamy odrobinę oleju, następnie wlewamy ciasto, ciasto oprószamy ziołami, nakładamy wędlinę, na wędlinę pokruszony ser i przykrywamy pokrywką.

3. Pizzę smażymy przez 10 minut na niewielkim ogniu. Po tym czasie jest gotowa.

4. Kroimy na 4 porcje i podajemy. Dekorujemy świeżymi listkami bazylii.

Rady:
Porcja dla 4 osób.
Patelnia o średnicy około 23 cm.