Parówki w cieście

Jako przekąskę polecam Wam parówki w cieście drożdżowym. Bardzo pyszne. Najlepiej smakują zaraz po upieczeniu, ale smaczne są również zimne. Nadają się też do odgrzania. Podajemy z dowolnym ulubionym ketchupem. Takie parówki można przygotować na różne imprezy, ciepłą kolację czy zabrać ze sobą do pracy czy szkoły, a w sezonie letnim na piknik. Bardzo polecam.

 

 

Potrzebujemy:

 

Na ciasto:

25 dag mąki pszennej

2 dag świeżych drożdży

1 łyżka ciepłego mleka

2 łyżki śmietany 12 % lub 18 %

1 łyżeczka cukru 

1 jajko

1 łyżka oleju

sól do smaku ( około pół łyżeczki, takiej małej ) 

Dodatkowo:

około 10 parówek ( 30 dag )

mąka pszenna do posypania stolnicy

dowolny ketchup do podania

 

Wykonanie pysznych parówek w cieście:

1 Ciasto: Drożdże rozcieramy z mlekiem, cukrem i śmietaną. Mąkę przesiewamy, wbijamy do niej jajko, dodajemy olej, sól i roztarte drożdże. Zagniatamy ciasto. 

2. Zawijanie: Każdą parówkę przekrawamy na pół. Na stolnicy posypanej mąką wałkujemy ciasto. Następnie kroimy je w paski o szerokości około 2 cm i zawijamy spiralnie wokół parówek.

3. Pieczenie: Tak wykonane parówki układamy na blaszkach wyłożonych papierem lub bez papieru, ale cienko posmarowanych masłem lub margaryną. Następnie pieczemy w temperaturze 180 stopni do ładnego zrumienienia się przez około 25-30 minut.

4. Podanie: Gotowe podajemy. Smacznego życzę.

 

 

Moje rady:

Czas pieczenia może być dłuższy lub krótszy, zależy to od naszego piekarnika.

Ciasto nie musi wyrastać, od razu zawijamy w nie parówki.

Między parówkami należy zachować odstępy, ponieważ znacznie urosną.

Najlepiej użyć dobrej jakości parówek.

Najlepiej smakują od razu po upieczeniu, ale można jeść na zimno, można też je odgrzać.