sobota, 12 grudnia 2015

Torcik ,,Kubusiowy''

Lekki i pyszny, zna go chyba każdy. Pyszna masa z soku, delicje i pianka. Coś pysznego. Taki torcik jest idealny na deser. Myślę, że posmakuje również dzieciom.Zapraszam:)




Składniki:
 Biszkopt:
5 jajek
pół szklanki cukru
pół szklanki mąki tortowej
pół szklanki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa z soku:
1 litr soku pomarańczowego(sok Kubuś lub Pysio)
3 budynie śmietankowe lub waniliowe

Masa śmietanowa:
1 szklanka śmietany kremówki 30%
1 galaretka pomarańczowa

Dodatkowo:
1 opakowanie delicji o smaku pomarańczowym (15 dag)
4 kostki mlecznej czekolady

Wykonanie:
1. Białka ubijamy na sztywną pianę, stopniowo wsypujemy cukier i ubijamy do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Dodajemy żółtka i chwilę miksujemy. Na koniec wsypujemy obie mąki i proszek do pieczenia. Delikatnie mieszamy ciasto. Ciasto przekładamy do tortownicy o średnicy 25 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 30 minut w temperaturze 170 stopni. Sprawdzamy suchym patyczkiem czy jest upieczone. Upieczony biszkopt studzimy.
2. Połowę soku wlewamy do garnka i zagotowujemy. W drugiej połowie rozpuszczamy dokładnie budynie, które wlewamy do gotującego się soku. Gotujemy chwilę do zgęstnienia, cały czas mieszając energicznie, żeby nie było grudek.
3. Masę lekko studzimy i wykładamy na biszkopt. Następnie odstawiamy do całkowitego wystudzenia.
4. Na zimną masę układamy delicje.
5.Galaretkę rozpuszczamy w pół szklanki gorącej wody i odstawiamy do lekkiego stężenia. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno, dodajemy tężejącą galaretkę i dokładnie ubijamy .Śmietankową piankę wykładamy na delicje.
6. Czekoladę ścieramy na tarce o dużych oczkach, następnie posypujemy nią torcik.
7.Torcik wkładamy do lodówki do stężenia.
8.Smacznego.

6 komentarzy:

  1. Pyszny torcik z dodatkiem soku :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jeszcze z soczkami nie próbowałam robić ciacha :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To proszę spróbować,może posmakuje:)

      Usuń
  3. Robiałam kubusia już dużo razy ale nigdy w formie torciku, chyba muszę to zmienic. Ciasto jest przepyszne!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mi właśnie zależało,żeby był w formie torciku:)
      Dziękuję:)

      Usuń