Śniadaniowy omlet z kiwi i dżemem ŁOWICZ.

Śniadania bardzo często jemy w biegu i najczęściej jakąś kanapkę i kawę. Warto poświęcić trochę czasu i przygotować np. taki omlet. Co prawda będzie to słodkie śniadanie, ale pożywne i pełne witamin. Z tego przepisu omlet wychodzi bardzo puszysty i pyszny. Lekko kwaśne owoce kiwi przełamują jego słodycz. Omlet podałam z pysznym dżemem od ŁOWICZ. Zapraszam:)

 Składniki:

 Masa jajeczna:
3 jajka
2 łyżeczki cukru trzcinowego
2 łyżeczki otrębów pszennych prażonych
2 łyżki mleka
1 łyżeczka masła
szczypta soli

Dodatkowo:
1 łyżka masła
4 kiwi
2 łyżki dżemu z czarnego bzu
listki melisy cytrynowej do dekoracji

Wykonanie:

 1. Jajka, mleko, cukier, sól i otręby dokładnie roztrzepujemy, następnie dodajemy masło pokrojone w kosteczkę.

2. Kiwi myjemy i dokładnie osuszamy, następnie obieramy i kroimy w plasterki.

3. Na patelni rozgrzewamy masło, wlewamy masę jajeczną i smażymy aż się zetnie, łopatką podważamy brzegi, żeby masa spływała, usmażony z jednej strony omlet zsuwamy na talerz i stroną niedosmażoną zsuwamy z powrotem na patelnie, na wierzchu układamy plasterki kiwi ( jedno kiwi zostawiamy do dekoracji ), omlet dosmażamy.

4. Usmażony omlet składamy na pół i układamy na talerzu, dekorujemy plasterkami kiwi, dżemu i listkami i melisy.

5. Podajemy od razu po przygotowaniu. 

 

6. Smacznego.