Pasta z jajek i sezamu podana na waflach ryżowych

Kto nie ma pomysłu na kolację to polecam taką pyszną pastę z jajek z sezamem z nutką musztardową i na jogurcie greckim. Pastę podałam na chrupiących waflach ryżowych, a żeby było jeszcze zdrowiej to podałam z ogórkiem, pomidorem i szczypiorkiem. Do tego gorąca herbata i mamy pyszną i zdrową kolację. Prosto, zdrowo i pysznie polecam :)

Wafle od Kupiec , które są pyszne, bardzo chrupiące i bardzo dobrej jakości. Polecam.

Potrzebujemy:

Na pastę:
5 jajek
2 kopiaste łyżki jogurtu naturalnego typu greckiego
2 łyżeczki musztardy stołowej
2 łyżeczki ziaren sezamu
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
szczypiorek według uznania

Dodatkowo:
1 pomidor
2 ogórki gruntowe
ziarna sezamu
posiekany szczypiorek
kilka sztuk wafli ryżowych od Kupiec


Wykonanie pysznej pasty:


1. Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy ze skorupek. Następnie ścieramy na tarce o dużych oczkach i przekładamy do miseczki, dodajemy jogurt, musztardę, sezam i posiekany szczypiorek, następnie dokładnie mieszamy przyprawiając do smaku solą i pieprzem. Pastę przed podaniem chłodzimy w lodówce.

2. Ogórki, pomidora i szczypiorek myjemy i osuszamy. Pomidora kroimy w plastry, ogórki obieramy i również kroimy w plastry, a szczypiorek siekamy.

3. Wafle ryżowe smarujemy pastą, nakładamy według uznania plasterki pomidora i ogórków, oraz posypujemy sezamem i szczypiorkiem. Podajemy. Smacznego życzę.


Moje rady:
Porcja dla 4 osób.
Pastę należy schłodzić w lodówce.

  #kupiec #zdrowaradosczycia #ambasadorkupiec