Śniadaniowe bułeczki z płatkami kukurydzianymi.

A może by tak wstać wcześniej i zrobić rodzinie niespodziankę i  upiec takie pyszne bułeczki na śniadanie? Zapach jaki roznosi się po całym domu podczas pieczenia na pewno przyciągnie wszystkich łasuchów do kuchni. Takie bułeczki radzę upiec w sobotni albo w niedzielny poranek. Można jeść je samodzielnie lub z dodatkiem ulubionego dżemu, do tego kubek gorącej herbaty...mniam. Smak płatków w bułeczkach jest bardzo wyczuwalny. Takie bułeczki są idealne dla wielbicieli słodkich śniadań. Przepis bardzo polecam. Zapraszam :)

Składniki:

Rozczyn:
3 dag świeżych drożdży
pół szklanki ciepłego mleka
1 łyżka mąki tortowej
1 łyżka cukru trzcinowego

Ciasto: 
2 i pół szklanki mąki tortowej
2 łyżki cukru trzcinowego
1 jajko
około pół szklanki ciepłego mleka
1 szklanka płatków kukurydzianych kakao i miód ( u mnie od Lubella )

Dodatkowo:
mąka pszenna do posypania stolnicy

Wykonanie:

1. Rozczyn: Drożdże rozcieramy z cukrem, ciepłym mlekiem i mąką, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 15 minut żeby rozczyn ,,ruszył''.

2. Ciasto: Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy cukier, jajko, rozczyn i stopniowo wlewając ciepłe mleko zagniatamy ciasto, pod koniec wsypujmy płatki kukurydziane i zagniatamy. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około godzinę, żeby ciasto wyrosło.

3. Formowanie bułek: Wyrośnięte ciasto dzielimy na osiem równych części i na lekko posypanej mąką stolnicy formujemy okrągłe bułeczki, następnie układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenie i jeszcze raz odstawiamy do podrośnięcia na około 15 minut.

4. Pieczenie: Bułki pieczemy w temperaturze 180 stopni do zrumienienia przez około 30-35 minut.

5. Podanie: Upieczone bułki są gotowe do podanie. Smacznego życzę.

Rady:
Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.
Z przepisu wychodzi 8 bułeczek.

Przepis bierze udział w akcji kulinarnej: Siła zbóż na dzień dobry.

#dzienzdrowegosniadania #odkryjcomozezboze #silazezboz #lubella #lubellacornflakes