Zupa szczawiowa.

Smaczna ,szybka i tania sezonowa zupa.Lekko kwaśna najlepiej smakuje podana z jajkiem ugotowanym na twardo.Zapraszam.

Składniki:
 pęczek szczawiu
2 szklanki bulionu z warzyw
1 łyżka masła
pół szklanki śmietany 12 %
sól,pieprz do smaku

dodatkowo:
jajka ugotowane na twardo (dowolna ilość )

Wykonanie:
1. Szczaw opłukać i osuszyć,drobno pokroić,następnie przesmażyć na maśle.Zalać bulionem i chwilę pogotować.Dodać śmietanę i przyprawić do smaku solą i pieprzem.
2. Podawać z ugotowanymi na twardo jajkami.
3.Smacznego.