Ucierane ciasteczka z płatkami owsianymi i cynamonem.

Witam Was cieplutko :) 

Dzisiaj częstuję pysznymi ciasteczkami, które zamiast zagniatania ucieramy mikserem. Ciasteczka są bardzo kruche i bardzo pyszne. Bardzo lubię do wypieków dodawać płatki owsiane. Takie ciasteczka można zabrać ze sobą do pracy czy do szkoły lub upiec na słodki podwieczorek. Pysznie smakują z kawą, herbatą czy mlekiem. Bardzo polecam. Upieczcie, a ja smacznego Wam życzę :)

Potrzebujemy:

Na ciasto:
15 dag masła lub margaryny
1 jajko
1 łyżka kaszy manny
pół szklanki cukru pudru
1 szklanka mąki tortowej
2 łyżeczki mielonego cynamonu
1 szklanka płatków owsianych
pół szklanki rodzynek
2 łyżeczki proszku do pieczenia


Wykonanie pysznych ciastek z płatkami owsianymi:


1. Masło lub margarynę ucieramy z cukrem pudrem i jajkiem na puszystą masę, następnie wsypujemy cynamon mielony i kaszę mannę i dokładnie ucieramy. Następnie wsypujemy mąkę tortową i proszek do pieczenia i ponownie dokładnie ucieramy. Na koniec wsypujemy rodzynki i płatki owsiane i dokładnie mieszamy łyżką.

2. Z ciasta formujemy ciasteczka. Można to zrobić za pomocą dwóch łyżek lub rękami, ciasto jest trochę lepiące. Ciasteczka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

3. Ciasteczka pieczemy około 25 minut w temperaturze 180 stopni do zrumienienia. Upieczone studzimy i podajemy. Smacznego życzę.

Moje rady:
Z przepisu wychodzi około 16 sztuk ciastek.
Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.