Kotlety mielone z suszonymi pomidorami i kaparami.

Troszkę inne mielone z kaparami i suszonymi pomidorami.Aromatyczne i niezwykle pyszne.Polecam na obiad.Możemy je podać z ziemniaczkami lub ryżem ugotowanym na sypko.Z przepisu wyszło mi 8 kotletów mielonych.Zapraszam.

Składniki:
 50 dag szynki wieprzowej
1 jajko
1 bułka namoczona i odciśnięta w mleku lub wodzie
bułka tarta
sól i pieprz do smaku
przyprawa do mięsa mielonego
5 suszonych pomidorów
3 łyżki kaparów
olej do smażenia

Wykonanie:
1. Mięso oczyszczamy,płuczemy i dokładnie osuszamy,następnie mielimy w maszynce. Do zmielonego mięsa wbijamy jajko,dodajemy odciśniętą bułkę tartą,kapary i pokrojone pomidory.Przyprawiamy do smaku solą,pieprzem i przyprawą do mięsa mielonego.Masę mięsną dokładnie mieszamy.
2.Z masy mięsnej formujemy kotlety i obtaczamy w bułce tartej.
3. Przygotowane kotlety mielone smażymy na rozgrzanym oleju,do miękkości i zrumienienia.
4.Smacznego.