Współpraca z Galerią Cuda Świata i niespodzianka.

Jak ja uwielbiam takie niespodzianki. Otóż wczoraj zawitał do mnie kurier ze sporą paczuszką, co prawda widziałam co w niej się znajduje, ale gdy po rozpakowaniu zobaczyłam te cudeńka to nie mogłam się nimi nacieszyć ( do wieczora je oglądałam ). Uwielbiam różne talerzyki, a te, które dostałam są urocze.

Otrzymałam 6 talerzyków deserowych, 3 takie małe spodki i jeden głęboki. W sumie 10 sztuk cudeniek.
Wszystkimi jestem bardzo zachwycona, a GALERII CUDA ŚWIATA bardzo dziękuję za niespodziankę i zaufanie:) Moje smakołyki będą się pięknie prezentować na tak cudnych talerzach.
A Was serdecznie zapraszam na zakupy do GALERIA CUDA ŚWIATA , myślę, że każdy znajdzie coś dla siebie.

Tutaj przedstawiam talerz głęboki i spodki:

A tutaj spodki, które są urocze:

Deserowe:

A tutaj pokażę Wam wszystkie poklei, jakie otrzymałam:

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

Klopsiki z fasolką, pieczarkami i makaronem.

Jest to bardzo sycące danie. Można je przygotować gdy potrzebujemy właśnie takiego posiłku. Klopsiki, fasolka, pieczarki i makaron to bardzo smaczne połączenie. Do tego bardzo aromatyczne zioła prowansalskie, dzięki nim danie nie jest mdłe. Fasolki użyłam od JAMAR, spełniła ona moje oczekiwania, jest bardzo smaczna i wysokiej jakości. Bardzo ją polecam. Zapraszam:)

Składniki:

Klopsiki:
30 dag fileta z kurczaka
1 jajko
1 bułka
pieprz ziołowy do smaku
przyprawa do kurczaka do smaku
bułka tarta do panierowania
ewentualnie sól do smaku

Dodatkowo :
olej do smażenia i gotowania
25 dag pieczarek
25 dag makaronu rurki
1 puszka fasolki ,,Piękny Jaś '' od JAMAR
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
sól do smaku
zioła prowansalskie według uznania
czarny pieprz mielony do smaku


Wykonanie:

1. Klopsiki: Mięso oczyszczamy, myjemy i dokładnie osuszamy, kroimy w mniejsze kawałki i mielimy w maszynce do mięsa razem z namoczoną i odciśniętą w wodzie bułką. Następnie do zmielonego mięsa wbijamy jajko, dodajemy przyprawy i dokładnie wyrabiamy, ewentualnie solimy do smaku. Z masy mięsnej formujemy okrągłe klopsiki i obtaczamy w bułce tartej, wyszło mi około16 sztuk.

2. Na patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy klopsiki ze wszystkich stron, następnie przekładamy je do garnka.

3. Pieczarki obieramy i płuczemy, osuszamy i kroimy w plasterki, na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na nim pieczarki, aż będą zrumienione, następnie przekładamy je do klopsików.

4. Całość zalewamy gorącą wodą, dodajemy koncentrat pomidorowy i  dusimy do miękkości od czasu do czasu mieszając.

5. W tym czasie gotujemy makaron do miękkości w osolonej wodzie z jedną łyżką oleju. Ugotowany odcedzamy. Również fasolkę odsączamy dokładnie z zalewy.

6. Do miękkich składników w garnku dodajemy fasolkę i makaron, chwilę dusimy cały czas mieszając i przyprawiając do smaku solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.

7. Danie jest gotowe do podania.

8. Życzę smacznego.

 

Ciasto jogurtowe z powidłem i pianką.

To ciasto chociaż proste w wykonaniu jest niezwykle pyszne. Jogurtowe ciasto jest niezwykle mięciutkie i słodkie, powidło przełamuje tą słodycz i znów słodka pianka, a dekoracja z różowych kuleczek nadaje mu uroku i lekkości. Ciasto można przygotować na wiele okazji, podwieczorek z rodziną, spotkanie ze znajomymi czy nawet urodziny i imieniny. Bardzo je polecam. A teraz zapraszam na ciasto:)

Składniki:

Ciasto:
20 dag masła lub margaryny
4 jajka
1 szklanka cukru
40 dag jogurtu naturalnego typu greckiego
2 szklanki mąki tortowej
pół szklanki mąki krupczatki
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Pianka:
1 malinowa galaretka
250 ml gorącej wody
200 ml zimnego mleka
1 śmietanka typu ,,Śnieżka''

Dodatkowo:
1 słoiczek powidła śliwkowego ( około 30 dag )
dowolna posypka do dekoracji

Wykonanie:

1. Ciasto: Masło lub margarynę ucieramy z cukrem na puszystą masę, następnie stopniowo wbijamy po jednym jajku i ucieramy, dodajemy jogurt i ucieramy kilka chwil, na koniec wsypujemy obie mąki i proszek do pieczenia, ucieramy do dokładnego połączenia się składników.

2. Pieczenie: Ciasto przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach około 24 cm x 35 cm, pieczemy około 45 minut w temperaturze 180 stopni do zrumienienia, sprawdzamy suchym patyczkiem czy jest upieczone i dokładnie studzimy.

3. Pianka: Galaretkę rozpuszczamy w gorącej, studzimy i odstawiamy do lekkiego stężenia. Śmietankę ,,Śnieżkę'' ubijamy z zimnym mlekiem, aż będzie puszysta, dodajemy tężejącą galaretkę i dokładnie ubijamy, tak, żeby nie było grudek.

4. Przekładanie: Ciasto smarujemy powidłem, nakładamy piankę, dekorujemy posypką i wstawiamy do lodówki do stężenia na co najmniej 2-3 godziny.

5. Podanie: Gotowe ciasto kroimy i podajemy.

6. Życzę smacznego.

Rady:
Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.
Zamiast ,,Śnieżki'' można ubić 250 ml śmietanki kremówki 30 % z cukrem pudrem do smaku.
Można użyć dowolnej ulubionej galaretki.

Kasza kuskus z bakaliami.

Taka kasza to dobre rozwiązanie na zdrową przekąskę. Jest bardzo sycąca i pełna bakalii. Do przygotowania dosłownie w 15 minut, ponieważ nie trzeba jej gotować, wystarczy kaszę zalać gorącym mlekiem, przykryć i odstawić. Dodam, że jest idealna na podwieczorek. Zapraszam:)

 

Składniki:
1 szklanka kaszy kuskus
1 szklanka mleka
pół szklanki rodzynek
4 łyżki wiórek kokosowych
2 łyżki berberysu suszonego
miód ( syrop ) z mniszka lekarskiego do smaku

Wykonanie:

1. Kaszę i wiórki kokosowe wsypujemy do miski. Mleko zagotowujemy, następnie zalewamy nim kaszę i przykrywamy talerzem lub pokrywką i odstawiamy do napęcznienia kaszy i wchłonięcia przez nią całego mleka.

2. Następnie do kaszy dodajemy miód i pozostałe bakalie, następnie dokładnie mieszamy.

3. Tak przygotowana kasza jest gotowa do podania.

4. Życzę smacznego.

Deser z kaszy manny i czekolady.

Czasami, żeby przygotować pyszny deser nie trzeba wiele składników i czasu. Jeżeli lubicie kaszę mannę i czekoladę to polecam Wam taki deser. Gotowy dosłownie w 15 minut. Połączenie kaszy manny i czekolady to bardzo pyszny pomysł, od tego deseru nie można się oderwać. Smakuje na gorąco jak i na zimno. Zapraszam:)

Składniki:
2 szklanki mleka
4 - 5 łyżek kaszy manny
5 dag mlecznej czekolady
10 dag rodzynek

Wykonanie:

1. Czekoladę ścieramy na tarce o dużych oczkach.

2. Na dno małych słoiczków lub szklanek wsypujemy rodzynki.

3. W garnku zagotowujemy mleko, wsypujemy stopniowo kaszę mannę i energicznie mieszając gotujemy do zgęstnienia.

4. Do słoiczków wlewamy po porcji kaszy manny, następnie startą czekoladę i tak do wyczerpania produktów. Wierzch powinna stanowić czekolada.

5. Deser jest gotowy do podania.

6. Smacznego życzę.

Pasta z kaszy jaglanej i groszku konserwowego.

Bardzo lubię przygotowywać różne pasty do pieczywa, są bardzo wydajne i tanie, a ich przygotowanie nie wymaga dużo pracy. Tym razem przygotowałam pastę z kaszy jaglanej i groszku zielonego z dodatkiem suszonych ziół i usmażonej cebulki. Pasta jest niezwykle pyszna i syta, wystarcza na wiele porcji. Taka pasta najlepiej smakuje ze świeżym pieczywem. Do jej przygotowania użyłam groszku konserwowego, który otrzymałam w ramach współpracy od JAMAR . Z produktu jestem bardzo zadowolona, groszek jest smaczny i ładnie pachnie, bardzo go polecam. A teraz zapraszam na pastę. Smacznego :)

Składniki:
10 dag kaszy jaglanej ( 1 woreczek )
1 puszka groszku konserwowego od JAMAR
1 mała cebula
olej do smażenia
2 - 3 łyżki majonezu
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
1 łyżeczka suszonego koperku
1 łyżeczka suszonej natki pietruszki

Wykonanie:

1. Kaszę jaglaną płuczemy w zimnej  i dokładnie osączamy, przekładamy do garnka, zalewamy gorącą wodą, dodajemy sól do smaku i gotujemy do miękkości, następnie odsączamy ją z wody na gęstym sicie i studzimy.

2. Cebulę obieramy i kroimy w cieniutkie paseczki, następnie smażymy ją na rozgrzanym oleju do miękkości i lekkie zrumienienia. Usmażoną dokładnie studzimy.

3. Groszek konserwowy dokładnie odsączamy z zalewy i za pomocą blendera ręcznego miksujemy na taką konsystencję jaką chcemy uzyskać.

4. Wszystkie przygotowane składniki przekładamy do miski, dodajemy majonez i suszone zioła, mieszamy przyprawiając do smaku solą i pieprzem.

5. Pasta jest gotowa do podania.

6. Życzę smacznego.

Rady:
Zamiast majonezu można dodać jogurt naturalny, będzie wtedy mniej kalorycznie.