Naleśniki w sosie pomarańczowym

 Obłędnie pyszne naleśniki w pomarańczowym sosie. Podchodziłam do ich zrobienia kilka razy i jakoś tak wyszło, że dopiero dzisiaj je przygotowałam. I na pewno nie raz jeszcze je zrobię. Są tak pyszne, pachnące i rozpływające się w ustach. Podczas ich przygotowania po domu roznosi się cudowny zapach. Podajemy od razu po przygotowaniu, takie bardzo gorące. Kto nie jeszcze ich nie robił to bardzo polecam. Życzę pysznych inspiracji i smacznego.

 

 

Potrzebujemy:

 

Na ciasto:

1 szklanka mąki tortowej

1 szklanka mleka

pół szklanki wody gazowanej

2 jajka 

na czubek łyżeczki proszku do pieczenia

1 cukier waniliowy

cukier do smaku

 

Na sos:

250 ml soku z pomarańczy ( koniecznie świeżo wyciśniętego )

1 pomarańcza

80 g cukru

80 g masła 82 %

 

Dodatkowo:

olej do smażenia

 

 

Wykonanie pysznych naleśników:

 

1. Naleśniki: Składniki na ciasto przekładamy do miski i miksujemy na gładkie bez grudek ciasto. Następnie na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju smażymy cieniutkie naleśniki. Wyjdzie nam ich około 8 sztuk, ale to zależy od średnicy naszej patelni. Możemy oczywiście skorzystać z własnej sprawdzonej receptury na naleśniki.

 

2. Sos: Pomarańczę obieramy, oczyszczamy z białych części i jeżeli są pestki to z pestek, kroimy na małe kawałki. Na patelnię wsypujemy cukier, rumienimy mieszając do rozpuszczenia się cukru, wlewamy sok, dodajemy masło i pokrojoną pomarańczę. Mieszamy i dusimy do zgęstnienia sosu mieszając od czasu do czasu. Naleśniki składamy w trójkąty i wkładamy do sosu, dusimy kilka minut, aż naleśniki będą gorące i wchłoną trochę sosu.

 3. Podanie: Naleśniki podajemy od razu po przygotowaniu. Smacznego życzę.

 

 

 

 Moje rady:

Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.

Naleśniki podajemy od razu przygotowaniu.

Naleśniki można usmażyć według własnej ulubionej receptury.

Usmażyłam 8 sztuk naleśników.