Sałatka z pora, jajka, marchewki, kukurydzy i ogórka

 Bardzo pyszna i prosta sałatka, która może być podana ze świeżym pieczywem na kolację, czy nawet jako dodatek do mięs, np. do drugiego dania. Składniki łatwo dostępne, a pracy przy niej niewiele. Ja podałam ją ze świeżym własnoręcznie upieczonym chlebkiem. Zróbcie taką i dajcie znać czy smakowała. Pysznych inspiracji Wam życzę.

 

Potrzebujemy:

1 średni por

3 średnie marchewki

5 jajek ugotowanych na twardo

kukurydza konserwowa  ( około 4-5 łyżek )

3 średnie ogórki konserwowe

majonez według uznania

musztarda miodowa według uznania

sól do smaku

pieprz czarny mielony do smaku

 

 

Wykonanie pysznej sałatki:

1. Pora kroimy w półplasterki, płuczemy i sparzamy wrzątkiem, odsączamy z wody i studzimy.

2. Obrane i umyte marchewki ścieramy na tarce o dużych oczkach wraz z jajkami.

3. Kukurydzę odsączamy, a ogórki kroimy w kosteczkę.

4. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.. Sałatkę odstawiamy do schłodzenia do lodówki i żeby składniki ,,przegryzły się''.

5. Podajemy, smacznego życzę. Ja podałam ze świeżym pieczywem.