Potrawka z ryżu, warzyw i kurczaka

Bardzo sycące i pyszne danie. Warzywa, ryż i kurczak to doskonałe połączenie. Do tego dużo aromatycznych przypraw. Zróbcie taką potrawkę na obiad. Spokojnie w godzinkę zrobicie taki obiad.

Potrzebujemy:

1 puszka krojonych pomidorów

2 cebule 

4 ząbki czosnku

olej do smażenia

sól do smaku

1 woreczek ryżu białego

1 woreczek ryżu brązowego

2 filety z kurczaka

przyprawa do kurczaka według uznania

4 łyżki kukurydzy konserwowej

papryka słodka mielona do smaku

papryka ostra mielona do smaku

bazylia suszona według uznania

zioła prowansalskie według uznania

oregano suszone według uznania

 

Wykonanie pysznej potrawki:

 

1. Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w małą kostkę i przesmażamy na oleju na głębokiej dużej patelni lub w garnku, następnie dodajemy pomidory i dusimy do miękkości warzyw. Gdy warzywa będę miękkie odparowujemy nadmiar płynu.

2. Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu.

3. Mięso oczyszczamy, płuczemy, osuszamy i kroimy na mniejsze kawałki, nacieramy przyprawą do kurczaka i smażymy na oleju do miękkości i zrumienienia.

4. Do warzyw dodajemy odsączoną kukurydzę, ryż i mięso, dokładnie mieszamy przyprawiając do smaku przyprawami i ziołami.

5. Podajemy gorące. Smacznego życzę.

 

Moje rady:

Można użyć ulubionych ziół i przypraw.

Porcja dla 4 osób.