Tiramisu truskawkowe

 Tiramisu truskawkowe 🍓♥️

Pyszny, prosty i szybki deser, który przygotowujemy w szklankach lub pucharkach. Składniki podaję tak w przybliżeniu. Przygotowałam dwie porcje w szklankach o pojemności około 500 ml. Można przygotować mniejsze porcje. Poniżej mam dla Was filmik z wykonania. Zapraszam.

 

 

Potrzebujemy:

truskawki świeże ( dowolna ilość )

250 g serka mascarpone 

150 ml śmietanki kremówki 30 % ( schłodzonej )

2 łyżki cukru pudru 

biszkopty ( dowolna ilość )

około 1 szklanka kawy rozpuszczalnej ( wystudzonej )

listki mięty lub melisy do dekoracji 

 

Wykonanie pysznego deseru:

1. Truskawki płuczemy, osuszamy, usuwamy szypułki i blendujemy na gładki mus.

2. Serek mascarpone, kremówkę i cukier puder ubijamy na puszysty krem. Następnie przekładamy do rękawa cukierniczego z ozdobną tylką.

3. Biszkopty maczamy w kawie i przekładamy do szklanek lub pucharków, następnie wyciskamy krem śmietankowy, następnie mus truskawkowy i ponownie: biszkopty w kawie, śmietankę i mus. Na koniec dekorujemy listkami melisy, mięty i np. połówkami truskawek.

4. Deser przed podaniem chłodzimy w lodówce. Smacznego życzę.

 

Młoda kapusta z boczkiem

 Młoda kapusta z boczkiem 💚 

 

 Tak przygotowana kapusta może być dodatkiem do drugiego dania lub samodzielnym daniem. Możemy podać ją np. z ziemniakami lub pieczywem. Pyszna, aromatyczna, obłęd. Zróbcie i dajcie znać czy smakowała ♥️ Możecie przyprawić po swojemu ❤️💚 Poniżej mam dla Was filmik z wykonaniem. Zapraszam.

 

 

Potrzebujemy:

1 główka młodej kapusty 

2 cebule

kawałek wędzonego gotowanego boczku

masło do smażenia 

2 marchewki 

1 pietruszka 

koperek świeży, mrożony lub suszony według uznania 

sól do smaku

pieprz czarny mielony do smaku 

pieprz ziołowy według uznania 

2 liście laurowe 

3 kulki ziela angielskiego 

 

Wykonanie pysznej kapusty:

1. Kapustę oczyszczamy z wierzchnich liści, kroimy i płuczemy, przekładamy do garnka. Ja usuwam wszelkie zgrubienia.

2. Marchewki i pietruszkę obieramy, płuczemy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Przekładamy do kapusty wraz z zielem angielskim i liśćmi laurowymi. Zalewamy gorącą wodą i gotujemy do miękkości, nadmiar wody odcedzamy.

3. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę, dusimy do miękkości i ładnego zrumienienia się na maśle, przekładamy wraz z tłuszczem do ugotowanej kapusty.

4. Boczek kroimy w kostkę i smażymy na tej samej patelni co cebulę, można dać tłuszczu, ale powinien sam się wytopić. Boczek przekładamy do kapusty.

5. Następnie dodajemy koperek i przyprawy, mieszamy, dajemy jeszcze chwilę na gaz i przesmażamy do połączenia się składników.

6. Tak przygotowana kapusta jest gotowa do podania. Smacznego życzę.