Naleśniki z kremem z serka mascarpone i pastą pistacjową

 Naleśniki z kremem z serka mascarpone i pastą pistacjową.

Na podwieczorek polecam naleśniki z pysznym pistacjowym kremem.Serek mascarpone, trochę kremówki i pasta pistacjowa. Prosto i pysznie. Ciasto na naleśniki można przygotować według własnego ulubionego przepisu. Bardzo polecam.

Poniżej mam dla Was filmik z wykonania.

Zapraszam.

 

 

Potrzebujemy:

Na ciasto:

2 jajka

2 łyżki oleju 

2 szczypty soli

1 cukier waniliowy 

1 szklanka mąki tortowej 

1 szklanka mleka 3,2 %

pół szklanki gazowanej wody

Na krem:

250 g serka mascarpone 

70 ml śmietanki kremówki 30 %

2-3 łyżki pasty pistacjowej 

Dodatkowo:

okej lub masło do smażenia 

cukier puder do posypania naleśników 

ewentualnie słodkie dekoracje, ale nie jest to konieczne

 

Wykonanie pysznych naleśników:

1. Ciasto: Z podanych składników miksujemy gładkie bez grudek ciasto, następnie odstawiamy na około 15 minut żeby odpoczęło.

2. Naleśniki: Po tym czasie smażymy naleśniki z dwóch stron do ładne zrumienienia się na maśle lub oleju. Usmażone naleśniki studzimy.

3. Krem: Serek mascarpone, kremówkę i pastę pistacjową przekładamy do miski, a następnie miksujemy na puszysty krem.

4. Naleśniki smarujemy kremem i zwijany ruloniki, oprószamy cukrem pudrem i podajemy. Można udekorować dowolnie.

5. Podajemy. Smacznego życzę. 

 

Moje rady:

Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.

Można dać dowolną ilość pasty pistacjowej.