czwartek, 31 marca 2016

Pasta z kaszy jaglanej i warzyw.

Kasza jaglana jest bardzo zdrowa, więc warto po nią sięgać. Jest to również moja ulubiona kasza. Tym razem z jej użyciem przygotowałam pyszną i zdrową pastę na kanapki, do tego bardzo tanią. Pasta pysznie smakuje ze świeżym pieczywem. Na śniadanie lub kolację. Do przygotowania tej pasty użyłam wspaniałej i ekologicznej kaszy jaglanej od ECOBLIK . Zapraszam:)





Składniki:

pół szklanki kaszy jaglanej
1 pietruszka
1 marchewka
1 cebula
1 łyżka jogurtu naturalnego
sól i pieprz do smaku
suszony koperek według uznania

Wykonanie:

1. Warzywa obieramy, myjemy i gotujemy do miękkości, odcedzamy i studzimy. Wystudzone miksujemy blenderem na gładką masę.

2. Kaszę jaglaną płuczemy w zimnej wodzie i dokładnie osączamy na gęstym sicie, następnie przekładamy do garnka, zalewamy gorącą wodą i gotujemy aż kasza będzie miękka i wchłonie cały płyn, kaszę należy lekko rozgotować. Ugotowaną kaszę dokładnie studzimy.

3. Do zmiksowanych warzyw dodajemy jogurt naturalny, kaszę, koperek i dokładnie mieszamy przyprawiając do smaku solą i pieprzem. Pasta jest gotowa.

4. Smacznego.

Rady:

 Jogurt naturalny możemy zastąpić majonezem, ale wtedy pasta będzie bardziej kaloryczna.

Grzanki z tuńczykiem.

Tak przygotowane grzanki są niezwykle pyszne i chrupiące. Możemy je przygotować na przekąskę, śniadanie lub kolację. Tanie i bardzo szybkie w wykonaniu. Będą super rozwiązaniem gdy nie mamy pomysłu co przygotować gdy znudzą się nam kanapki. Zapraszam:)


 

Składniki:

2 bułki lub jedna bagietka
1 puszka tuńczyka w oliwie
10 dag sera żółtego
trochę masła
ketchup

Wykonanie:

1. Bułki lub bagietkę kroimy w cienkie kromki. Następnie każdą kromkę smarujemy bardzo cieniutko masłem. Posmarowaną stroną masłem układamy na blasze.

2. Tuńczyka dokładnie odsączmy z zalewy i nakładamy na pokrojone kromki.

3. Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach i posypujemy grzanki.

4. Grzanki pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 10 minut, aż będą chrupiące.

5. Podajemy udekorowane ulubionym ketchupem.

6. Smacznego.

wtorek, 29 marca 2016

Ciasto ,, Snikers ''

Przepis na ciasto znalazłam w starym zeszycie, przepisałam go wiele lat temu z jakieś książki kulinarnej, do przepisu wprowadziłam własne zmiany. Ciasto wyszło mi niezwykle pyszne. Każda warstwa do siebie idealnie pasuje. Co prawda jest przy nim trochę pracy, ale warto się poświęcić, bo szybko znika. Zapraszam:)




Składniki:

Ciasto kruche:
2 szklanki mąki tortowej
20 dag masła lub margaryny
5 żółtek
1 kopiasta łyżka śmietany 12 %
pół szklanki cukru pudru
1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia

Ciasto orzechowe:
20 dag orzechów włoskich
5 białek
3 łyżki bułki tartej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
pół szklanki cukru

Ciasto kokosowo-bezowe:
5 białek
1 szklanka cukru
szczypta soli
20 dag wiórek kokosowych

Krem:
5 żółtek
2 budynie waniliowe proszku
1 łyżka cukru waniliowego
pół szklanki cukru pudru
2 szklanki mleka
30 dag masła lub margaryny

Polewa:
3 łyżki cukru
3 łyżki kakao
3 łyżki masła lub margaryny
gorąca woda ( niewielka ilość )

Dodatkowo:
mąka pszenna do posypania stolnicy
dowolna dekoracja

Wykonanie:

1. Ciasto kruche: Z podanych składników zagniatamy ciasto, dzielimy na dwie równe części, następnie każdą część wałkujemy na posypanej mąką stolnicy i wykładamy do blaszek o wymiarach około 24 cm x 35 cm, wyłożonych papierem do pieczenia, następnie ciasta nakłuwamy widelcem i pieczemy około 15- 20 minut w temperaturze 170 stopni do zrumienienia. Upieczone placki studzimy.

2. Ciasto orzechowe: Połowę orzechów drobno kroimy, a drugą połowę mielimy w maszynce. Białka ubijamy z cukrem, aż cukier się rozpuści, dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy. Ciasto przekładamy do blaszki o wymiarach około 24 cm x 35 cm wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy około 30 minut w temperaturze 170 stopni do zrumienienia. Upieczony placek studzimy.

3. Ciasto kokosowe: Białka ubijamy z cukrem i szczypta soli do rozpuszczenia się cukru, wsypujemy wiórki kokosowe i mieszamy. Następnie przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach około 24 cm x 35 cm, pieczemy w temperaturze 170 stopni, aż ciasto bezowe będzie zrumienione i chrupiące około 35-40 minut. Następnie studzimy.

4. Krem: Żółtka dokładnie mieszamy z połową mleka i budyniami. Pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem waniliowym, wlewamy budynie z żółtkami przez gęste sitko, energicznie mieszamy i gotujemy do zgęstnienia kremu. Krem dokładnie studzimy. Masło lub margarynę ucieramy z cukrem pudrem na puszystą masę. Następnie stopniowo dodajemy zimny krem żółtkowy i dokładnie ucieramy. Krem dzielimy na trzy równe części.

5. Przekładanie: Na jeden kruchy placek smarujemy smarujemy jedną część kremu. Kładziemy placek kokosowy, smarujemy drugą część kremu. Kładziemy placek orzechowy i smarujemy trzecią część kremu, kładziemy placek kruchy. Lekko dociskamy.

6. Polewa: Cukier i kakao mieszamy w garnku z niewielką ilością gorącej wody, tak, żeby powstała gęsta papka, dodajemy masło lub margarynę, gotujemy na małym ogniu, cały czas mieszając przez kilka chwil, zdejmujemy z ognia i mieszamy aż polewa będzie gęsta i szklista. Tak przygotowaną polewą, jeszcze ciepłą smarujemy ciasto.

7. Ciasto wstawiamy do lodówki do zastygnięcia, najlepiej kroić na drugi dzień. Ciasto dowolnie dekorujemy: np. wiórkami kokosowymi, orzechami, cukrową posypką.

Rady:
 Szklanka do odmierzania składników 250 ml.
Budynie bez cukru na pół litra mleka każdy.

Warstwy od dołu:
kruchy placek
krem
kokosowy placek
krem
orzechowy placek
krem
kruchy placek
polewa
dekoracja

poniedziałek, 28 marca 2016

Sernik ,, Zebra ''.

Ten sernik jest przepyszny, niezwykle mięciutki i delikatny w smaku, śmietana kremówka sprawia, że sernik jest bardzo puszysty. Piekłam go pierwszy raz i na pewno nie ostatni. Zapraszam:)




Składniki:

Ciasto:
25 dag masła lub margaryny
2 szklanki mąki krupczatki
2 jajka
1 szklanka cukru
2 kopiaste łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa serowa:
1 kg sera na sernik ( gotowego w wiadereczku )
5 jajek
1 szklanka kremówki 30 %
1 szklanka cukru
3 budynie waniliowe
3 łyżki kakao

Dodatkowo:
2-3 łyżki bułki tartej
mąka pszenna do posypania stolnicy

Wykonanie:

1. Z podanych składników zagniatamy ciasto i wkładamy do lodówki na czas przygotowania pozostałych składników.

2. Jajka miksujemy z cukrem na puszystą masę, następnie wlewamy śmietankę kremówkę i chwilę miksujemy, wsypujemy budynie w proszku i dajemy ser, miksujemy do połączenia się składników.

3. Masę serową dzielimy na dwie równe części, do jednej dajemy kakao i dokładnie miksujemy.

4. Ciasto wałkujemy na posypanej mąką stolnicy i wykładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 24 cm x 35 cm, posypujemy bułką tartą i nakłuwamy widelcem.

5. Na ciasto wlewamy masę serową jasną, na środek wlewamy ciemną i łyżką mieszamy, tak ,żeby powstała zebra.

6. Sernik pieczemy około półtorej godziny w temperaturze 160 stopni do zrumienienia. Studzimy w blaszce ( najlepiej kilka godzin w lodówce ). Następnie wyjmujemy, kroimy i podajemy.

7. Smacznego.

Rady:
Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.
Budynie bez cukru na pół litra mleka każdy.

niedziela, 27 marca 2016

Babka Wielkanocna.

Ta babka jest bardzo prosta i bardzo szybka w wykonaniu. Bardzo smaczna, taka lekko piaskowa. Nie może jej zabraknąć na Wielkanocnym stole. Zapraszam:)




Składniki:

Ciasto:
4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki tortowej
1 szklanka mąki ziemniaczanej
20 dag masła lub margaryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka cukru waniliowego

Dodatkowo:
masło do posmarowania foremki
bułka tarta do posypania foremki
cukier puder do oprószenia babki

Wykonanie:

1. Masło lub margarynę roztapiamy i lekko studzimy.

2. Jajka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym ubijamy na puszystą masę, następnie dodajemy obie mąki , proszek do pieczenia oraz masło lub margarynę, dokładnie miksujemy.

3. Ciasto przekładamy do foremki do pieczenia babki posmarowanej masłem i posypanej bułką tartą.

4. Pieczemy około 45 - 50 minut w temperaturze 180 stopni, sprawdzamy suchym patyczkiem czy jest upieczona. Studzimy i wyjmujemy z formy.

5. Babkę oprószamy cukrem pudrem, kroimy i podajemy.

6. Smacznego.

sobota, 26 marca 2016

Życzenia świąteczne:)

Z okazji Świąt Wielkanocnych życzę Wam wszystkim wspaniałych, ciepłych i rodzinnych Świąt, smacznego jajka i mokrego Śmigusa Dyngusa. Iza:):)








Kakaowa babka.

Przepis znalazłam w starym zeszycie. Babka wyszła puszysta i bardzo smaczna. Polecam upiec na Wielkanocny stół, bo przecież pysznej babki nie może zabraknąć. Zapraszam:)





Składniki:

3 jajka
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mleka
2 łyżki bułki tartej
3 łyżki kakao
1 szklanka cukru
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

masło do posmarowania formy
bułka tarta do posypania formy
cukier puder do posypania ciasta

Wykonanie:
1. Mleko gotujemy z cukrem i studzimy.

2. Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i bułkę tartą, oraz mleko z kakao, dokładnie ucieramy.

3. Ciasto przekładamy do foremki do pieczenia babki posmarowanej masłem i posypanej bułką tarą.

4. Następnie babkę pieczemy około 45 minut w temperaturze 180 stopni. Sprawdzamy suchym patyczkiem czy jest upieczona. Babkę studzimy i wyjmujemy z formy.

5. Babkę oprószamy cukrem pudrem. Kroimy i podajemy.

6. Smacznego.

piątek, 25 marca 2016

Wiosenna sałatka z jajkiem.

Wiosna to czas, gdy coraz częściej i z ochotą sięgamy po wiosenne warzywa, zdrowe i niezwykle pyszne. Ja polecam tę sałatkę, niezwykle kolorową i apetyczną. Przygotowuje ją się bardzo szybko i niedrogo, a wychodzi z przepisu około dwie porcje. Zapraszam:)




Składniki:

3 jajka
1 pomidor
pół małej kapusty pekińskiej
pół ogórka zielonego ( szklarniowego )
3-4 rzodkiewki
szczypiorek
oliwa
sól i pieprz do smaku

Wykonanie:

1. Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy ze skorupek.

2. Warzywa myjemy i dokładnie osuszamy, ogórka obieramy.

3. Kapustę pekińską drobno siekamy ( bez zgrubień ), ogórek i rzodkiewki kroimy w półplasterki, a jajka i pomidora w ćwiartki.

4. Warzywa i jajka układamy na talerzu, posypujemy posiekanym szczypiorkiem, oprószamy do smaku solą i pieprzem, skrapiamy oliwą i podajemy.

5. Smacznego.

czwartek, 24 marca 2016

Wielkanocne jajeczka faszerowane sałatą i rzeżuchą.

Pyszne i bardzo delikatne w smaku faszerowane jajeczka. Wykonanie ich nie zajmuje zbyt dużo czasu. Możemy przygotować je na Wielkanocny stół. Nadzienie z sałaty i rzeżuchy ma bardzo ciekawy smak. Do przyprawienia farszu użyłam białego pieprzu mielonego od SKWORCU . Zapraszam.:)




Składniki:
4 jajka
4 duże liście zielonej sałaty
rzeżucha według uznania
1 płaska łyżka majonezu
sól do smaku
biały pieprz mielony do smaku

Wykonanie:

1. Jajka gotujemy na twardo, następnie studzimy i obieramy ze skorupek. Przekrawamy na pół i wyjmujemy żółtka.

2.  Sałatę i rzeżuchę płuczemy i dokładnie osuszamy.

3. Żółtka, majonez, sałatę i rzeżuchę miksujemy blenderem na gładką masę, przyprawiamy do smaku solą i białym pieprzem.

4. Połówki jajek napełniamy farszem i dekorujemy rzeżuchą. Podajemy.

5. Smacznego.

środa, 23 marca 2016

Sałatka z kaszą jaglaną, jajkiem i młodym jęczmieniem.

Pyszna i bardzo zdrowa sałatka. Do tego bardzo pożywna i szybka w wykonaniu. Może być na przekąskę, ale również i na obiad. Z przepisu wychodzi 2 spore porcje. Do przyprawienia tej sałatki użyłam białego pieprzu mielonego oraz sproszkowanego młodego jęczmienia od SKWORCU . Zapraszam:)




Składniki:

 pół szklanki kaszy jaglanej
1 duża marchewka
2 jajka
sól do smaku
biały pieprz mielony do smaku
suszony koperek według uznania
2-3 łyżki posiekanego szczypiorku
1 płaska łyżeczka młodego sproszkowanego jęczmienia
2 łyżki oleju rzepakowego

Wykonanie:

1. Kaszę jaglaną płuczemy w zimnej wodzie i dokładnie osączamy na gęstym sicie, Następnie przekładamy do garnka, zalewamy gorącą wodą i gotujemy do miękkości i wchłonięcia całego płynu. Ugotowaną kaszę studzimy.

2. Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy ze skorupek, następnie kroimy w kostkę.

3. Marchewkę obieramy, myjemy i gotujemy do miękkości. Następnie studzimy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.

4. Wszystkie składniki sałatki dokładnie ze sobą mieszamy przyprawiając do smaku solą i pieprzem. Podajemy i smacznego.

5. Smacznego.


wtorek, 22 marca 2016

Babka szafranowa.

Szafran to bardzo droga przyprawa. Ja miałam taką przyjemność, że go dostałam. Długo myślałam jak go wykorzystać i wybór padł na babkę szafranową. Babka wyszła pyszna o wyrazistym smaku szafranu. Pięknie żółciutka. Możemy ją upiec na świąteczny wielkanocny stół. Ten wspaniały szafran otrzymałam od SKWORCU . Polecam i zapraszam:)




Składniki:

Ciasto:
 4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mleka
2 i pół szklanki mąki tortowej
20 dag masła lub margaryny
1 łyżka cukru waniliowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
pół łyżeczki nitek szafranu ( 0,2 g )

Dodatkowo:
cukier puder do posypania
1 łyżeczka masła
2 łyżki bułki tartej

Wykonanie:
1. Mleko podgrzewamy, powinno być dobrze ciepłe, następnie rozpuszczamy w nim nitki szafranu i studzimy. Masło lub margarynę ucieramy z solą, cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, następnie stopniowo wbijamy po jednym jajku i dokładnie ucieramy. Następnie dodajemy na przemian mąkę tortową, proszek do pieczenia i mleko z szafranem. Ucieramy na gładkie ciasto.





2. Foremkę na babkę smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą. Następnie wykładamy do niej ciasto.




3. Babkę pieczemy w temperaturze 180 stopni około 50-55 minut do zrumienienia. Sprawdzamy suchym patyczkiem czy jest upieczona. Babkę studzimy i wyjmujemy z formy.




4. Gotową babkę oprószamy cukrem pudrem i podajemy.


5. Smacznego.




poniedziałek, 21 marca 2016

Ciasto ,,Shrek''.

Pyszne i lekkie ciasto, idealne na podwieczorek. Na pewno posmakuje dzieciom. Nie jest za słodkie, takie w sam raz. Polecam na podwieczorek. Zapraszam:)



Składniki:

Ciasto:
4 jajka
1 szklanka cukru
półtorej szklanki mąki tortowej
10 łyżek oleju
8 łyżek ciepłej wody
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

Masa zielona:
1 sok zielony Pysio ( 900 ml )
3 budynie waniliowe

Masa śmietankowa:
1 szklanka śmietany kremówki 30 %
cukier puder do smaku
1 zielona galaretka

Dodatkowo:
2 paczki delicji ( około 30 dag łącznie )
2 zielone galaretki

Wykonanie;
1. Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę, dodajemy olej i ciepłą wodę, ucieramy kilka chwil. Następnie wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia, dokładnie ucieramy. Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli, następnie delikatnie mieszamy z ciastem. Ciasto przekładamy do blaszki o wymiarach 24 cm 35 cm wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy około 30 minut w temperaturze 170 stopni. Upieczone ciasto studzimy.

2. W połowie soku rozpuszczamy budynie, pozostały sok zagotowujemy, wlewamy rozpuszczone budynie i zagotowujemy do zgęstnienia cały czas mieszając. Następnie zieloną masę jeszcze gorącą wykładamy na biszkopt. Dokładnie studzimy. Następnie układamy w równych rzędach delicje.

3. Galaretkę rozpuszczamy w 1 szklance gorącej wody i odstawiamy do lekkiego stężenia. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem do smaku. Następnie dodajemy tężejącą galaretkę i dokładnie ubijamy. Masę śmietankową wykładamy równomiernie na delicjach. Ciasto wstawiamy do lodówki.

4. Galaretki rozpuszczamy według przepisu na opakowaniu, odstawiamy do lekkiego stężenia. Tężejącą galaretkę wylewamy na ciasto. Ciasto wstawiamy do lodówki do stężenia. Najlepiej na kilka godzin.

5.  Stężone ciasto kroimy i podajemy. Smacznego.

6. Smacznego.

niedziela, 20 marca 2016

Ciasto wielkanocne ,,Jajko sadzone''

Gdy przygotowałam to ciasto każdemu skojarzyło się z jajkiem sadzonym, taki miałam właśnie zamiar, zaskoczyć tak prostym ciastem. Możemy je przygotować na świąteczny stół. Ciasto jest proste i łatwe w przygotowaniu, a do tego pyszne. Zapraszam:)




Składniki:

 Biszkopt:
5 jajek
pół szklanki cukru
pół szklanki mąki tortowej
pół szklanki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

Masa śmietankowa:
1 szklanka śmietany kremówki 30 %
10 dag białej czekolady
ewentualnie cukier puder do smaku

Dodatkowo:
1 puszka brzoskwiń w syropie

Wykonanie:

1. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, następnie wsypujemy cukier i ubijamy do całkowitego rozpuszczenia się cukru, dodajemy żółtka i dokładnie ubijamy. Na koniec wsypujemy obie mąki i proszek do pieczenia, delikatnie mieszamy. Ciasto wykładamy do blaszki o wymiarach około 21 cm x 35 cm wyłożonej papierem do pieczenia, następnie pieczemy około 25 minut w temperaturze 170 stopni, sprawdzamy suchym patyczkiem czy jest upieczony. Upieczony biszkopt studzimy.

2. Czekoladę łamiemy na małe kawałki i roztapiamy w kąpieli wodnej, następnie lekko studzimy. Dobrze schłodzoną kremówkę ubijamy na sztywno, dodajemy rozpuszczoną czekoladę i dokładnie ubijamy (jeżeli chcemy możemy dodać cukru do smaku, to zależy jak słodką chcemy śmietanę ). Ubitą śmietanę wykładamy równomiernie na biszkopcie.

3. Brzoskwinie osączamy dokładnie z zalewy i układamy w równych rzędach na bitej śmietanie, lekko je wciskając. Ciasto odstawiamy do lodówki do stężenia. Po tym czasie kroimy w kwadraty, tak, żeby w każdym kwadracie znalazła się połówka brzoskwini.

4.Smacznego.

sobota, 19 marca 2016

Chlebki Wielkanocne do koszyka.

Pyszne, maślane i bardzo pulchne chlebki. Z przepisu wyszło mi 8 sztuk. Możemy je upiec do Wielkanocnego koszyka. Zapraszam:)




Składniki:
Ciasto:
3 szklanki mąki tortowej
2 łyżeczki cukru
1 szklanka ciepłego mleka
3 dag świeżych drożdży
1 jajko
5 dag masła
1 łyżeczka soli

Dodatkowo:
mąka pszenna do posypania stolnicy

Wykonanie:
1. Drożdże rozcieramy z cukrem, 2 łyżkami mąki i połową ciepłego mleka. Następnie przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 15 minut w ciepłym miejscu. Masło roztapiamy i lekko studzimy.

2. Po tym czasie do mąki dodajemy wyrośnięte drożdże, sól, jajko, masło i stopniowo wlewając ciepłe mleko zagniatamy mięciutkie ciasto. Następnie ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 1 godzinę w ciepłym miejscu, żeby wyrosło.

3. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 8 części i na posypanej mąką stolnicy formujemy podłużne chlebki. Chlebki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy na około 15 minut w ciepłe miejsce. Przed pieczeniem chlebki z wierzchu nacinamy nożem.

4. Po tym czasie chlebki pieczemy w temperaturze 180 stopni około 35 minut do zrumienienia.

5.Smacznego.

piątek, 18 marca 2016

Ciasteczka ,,Wielkanocne jajeczka''

Te ciasteczka są idealnie kruche,wprost rozpływają się w ustach.Pięknie i kolorowo udekorowane będą ozdobą wielkanocnego stołu. Do ich przygotowania możemy poprosić również dzieci. Zapraszam:)


 

Składniki:
Ciasto:
2 szklanki mąki tortowej
pół szklanki cukru pudru
20 dag masła
1 żółtko
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Lukier:
1 białko
szczypta soli
cukier puder ( około 1 szklanka )

Kolorowy cukier:
kilka łyżek cukru
dowolny barwnik w proszku
kilka kropli zimnej wody

Dodatkowo:
mąka pszenna do posypania stolnicy
woreczki strunowe

Wykonanie:
1. Z podanych składników zagniatamy ciasto.Następnie wałkujemy na posypanej mąką stolnicy wałkujemy i za pomocą foremki w kształcie jajka wycinamy ciasteczka.Ciasteczka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w temperaturze 180 stopni około 10-15 minut do zrumienienia.Upieczone ciasteczka studzimy.

2. Zimne białko przekładamy do miski, dodajemy sól i stopniowo dodając cukier ucieramy aż lukier będzie miał odpowiednią konsystencję. Ilość cukru zależy od tego jak duże mamy białko. Gotowym lukrem smarujemy ciasteczka.

3. Do woreczka strunowego wsypujemy około 3 łyżki cukru i odrobinę barwnika, woreczek zamykamy i potrząsamy, żeby cukier z barwnikiem dokładnie się wymieszał, następnie dodajemy dosłownie kroplę wody, woreczek zamykamy i całość dokładnie rozcieramy aż wszystko dokładnie się połączy, cukier wysypujemy na papier do pieczenia i zostawiamy w temperaturze pokojowej do wyschnięcia. Jeżeli z cukru zrobią nam się grudki to je lekko rozcieramy. W ten sposób przygotowujemy różne kolory cukru.

4. Polukrowane ciasteczka posypujemy obficie kolorowym cukrem i odstawiamy do zastygnięcia lukru.

5.Smacznego.



Rady:
 Kolorowy cukier możemy przygotować dzień wcześniej ( ja tak zrobiłam ).
Jeżeli mamy barwniki w żelu to nie dodajemy wody.